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왕눈이의맛있는이야기

표고버섯 소고기미역국!

국이없으면 식사를 못하시는 옆지기때문에 끓여낸 미역국이네요
4인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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건미역을 미지근한물 담구어서 불려주신후 찬물에 비벼서 한두번을 씻어주세요
소고기(국거리)를 찬물에 담구어서 핏물을 빼주세요
불린미역을 먹기좋은크기로 잘라주시고 핏물을 뺀 소고기와 들기름을 넣고 소고기가 살짝익을 정도로 볶아주세요
미역이 푹잠길만큼 물을 부어주신후 국간장/후추가루를 넣고 펄펄 끓여주세요
건표고버섯을 찬물에 살짝 씻어낸후 넣어주세요
저는 일부러 건표고버섯을 넣었어요 쫄깃한식감이 더 좋아서랍니다~
10분간 센불에서 펄펄 끓여주시다가 중약불에서 10분을 더 끓여내시면 되세요
마지막으로 간을 봐주시고 국간장/소금으로 간을 해주시면 표고버섯 소고기미역국이 완성이 되네요
팁-주의사항
건표고버섯이 아닌 생표고버섯을 넣어주셔도 좋아요
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등록일 : 2020-08-23 수정일 : 2020-08-24

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왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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