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로빈s키친

삼겹살고추장볶음 쉽게 만들기~

먹다 남은(?) 삼겹살로 간단한 반찬만들기~
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 돼지고기삼겹살 조리법돼지고기삼겹살 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
일단 야채를 손질합니다.
대파 흰부분은 파기름을 낼거라 총총 썰어주시고
마늘은 편으로, 양파는 두툼하게 채를 썰고
대파 초록부분은 어슷썰기로 준비해주세요
삼겹살은 먹기 좋은 크기로 잘라주시구요
팬을 잘 달궈주시구요 기름을 둘러주시구요
파와 마늘을 넣고 파기름을 먼저 만들어주세요
파향이 슬슬 올라오면 청양고추와 양파를 넣고 볶아주세요
삼겹살을 넣고 소금 후추를 살짝 뿌려주신 다음 골고루 잘 익도록 볶아주세요
고기가 슬쩍 익으면 맛술을 넣어주시구요 설탕을 넣어주시구요
설탕을 넣은 다음에 올리고당을 넣어주시구요
그런 다음에 간장을 넣어 볶아주시면 불향이 살짝 난답니다
고추가루도 넣구요
고추장도 넣습니다.
잘 볶아지면 대파를 넣고 휘리릭 볶아주시면 완성입니다~
팁-주의사항
매콤하게 드시려면 청양고추가루를 넣으면 더 맛있어요~

등록일 : 2020-08-22 수정일 : 2020-08-24

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레시피 작성자About the writer

로빈s키친

안녕하세요. 간편하고 쉬운 요리를 하는 남자 Robin입니다. 블로그주소 : http://blog.naver.com/tail9925

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포토 리뷰 2
요리 후기 4

❤ANNA❤ 2021-01-19 22:02:23

요리 똥손인데; 정말 맛있게 잘먹었어요~ 고기한점에 양파 마늘 파 같이 올려 먹으니 별미네요~ 다음에는 양파랑 마늘을 더 많이 넣어서 먹으려구요! 맛난 레시피 감사합니다^^ㅎ 

힛미 2020-08-23 21:04:39

엄청 맛있어서 스크랩했어요 근데 좀 달았어요 

쉐프의 한마디2020-08-24 16:13:21

제가 단걸 좀 좋아해서 좀 달게 했어요~ㅎ 맛있게 드셨다니 감사합니다^^

J 2020-09-29 09:31:43

설탕을 반스푼 넣었어요. 맛있었어요. 

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#삼겹살#삼겹살고추장볶음#고추장삼겹살#고기반찬
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