삼겹살고추장볶음 쉽게 만들기~

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로빈s키친

삼겹살고추장볶음 쉽게 만들기~

먹다 남은(?) 삼겹살로 간단한 반찬만들기~

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
400g 구매
양파
1/4개 구매
대파
1개 구매
마늘
5개 구매
청양고추
2개 구매

[고추장양념]

고추장
1스푼 구매
고추가루
1스푼 구매
간장
1스푼 구매
맛술
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
소금
1꼬집 구매
후추
1꼬집 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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일단 야채를 손질합니다.
대파 흰부분은 파기름을 낼거라 총총 썰어주시고
마늘은 편으로, 양파는 두툼하게 채를 썰고
대파 초록부분은 어슷썰기로 준비해주세요

삼겹살은 먹기 좋은 크기로 잘라주시구요

팬을 잘 달궈주시구요 기름을 둘러주시구요

파와 마늘을 넣고 파기름을 먼저 만들어주세요

파향이 슬슬 올라오면 청양고추와 양파를 넣고 볶아주세요

삼겹살을 넣고 소금 후추를 살짝 뿌려주신 다음 골고루 잘 익도록 볶아주세요

고기가 슬쩍 익으면 맛술을 넣어주시구요 설탕을 넣어주시구요

설탕을 넣은 다음에 올리고당을 넣어주시구요

그런 다음에 간장을 넣어 볶아주시면 불향이 살짝 난답니다

고추가루도 넣구요

고추장도 넣습니다.

잘 볶아지면 대파를 넣고 휘리릭 볶아주시면 완성입니다~

: 매콤하게 드시려면 청양고추가루를 넣으면 더 맛있어요~

삼겹살고추장볶음 관련 상품

등록일 : 2020-08-22 수정일 : 2020-08-24

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요. 간편하고 쉬운 요리를 하는 남자 Robin입니다. 블로그주소 : http://blog.naver.com/tail9925

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포토 리뷰 2

요리 후기 4

❤ANNA❤ 2021-01-19 22:02:23

요리 똥손인데; 정말 맛있게 잘먹었어요~ 고기한점에 양파 마늘 파 같이 올려 먹으니 별미네요~ 다음에는 양파랑 마늘을 더 많이 넣어서 먹으려구요! 맛난 레시피 감사합니다^^ㅎ

힛미 2020-08-23 21:04:39

엄청 맛있어서 스크랩했어요 근데 좀 달았어요

쉐프의 한마디2020-08-24 16:13:21

제가 단걸 좀 좋아해서 좀 달게 했어요~ㅎ 맛있게 드셨다니 감사합니다^^

J 2020-09-29 09:31:43

설탕을 반스푼 넣었어요. 맛있었어요.

댓글 0

#삼겹살 #삼겹살고추장볶음 #고추장삼겹살 #고기반찬

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