사리곰탕 아세요? 사리 곰탕도 얼큰해도 괜찮겠죠? 국물이 아주 끝내 줘버리는군!!

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두율이아빠

사리곰탕 아세요? 사리 곰탕도 얼큰해도 괜찮겠죠? 국물이 아주 끝내 줘버리는군!!

사리곰탕이 꼭 하얀국물일 필요는 없죠~ 얼큰하게 아주 죽여주는 사리곰탕면 만들어 봤습니다~ 국물이 끝내줘요!!

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

사리곰탕
1봉지 구매

[양념다데기]

간마늘
1.5큰술 구매
다진파
1.5큰술 구매
새우젓
1/2큰술 구매
고추가루
2큰술 구매
식용유
4큰술 구매

[후첨]

다진파
1/2큰술 구매
후추
1꼬집 구매

노하우

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 식용유 조리법

동영상

조리순서Steps

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계량스푼은 집에서 사용하는 8cc 정도의 밥숟가락입니다.
대파를 잘게 썰어주세요. 다진마늘이 없으실때는 크기가 좀 큰 통마늘 4알을 칼등으로 한번 으깬 다음 잘게 다져서 사용하세요.
**새로운 레시피 제작에 힘좀 나게 동영상도 좀 시청 해주세용^^... 두율이네 유툽 놀러 오시면 더많은 레시피와 최신 레시피를 더 빠르게 보실수 있습니다~

식용유 4스푼을 후라이팬에 두르고 파와 마늘을 넣어 중불에 잘 섞어 주면서 볶아 주세요.

기름에 마늘이 노릇하게 튀겨졌으면 새우젓을 넣고 30초간 잘 섞어 가면서 볶아주세요. 새우향이 솔솔솔~ 올라 올꺼에요~

고추가루를 넣고 중약불을 유지한채 잘 섞어 주면서 1분 가량 볶아 주면 사진 과 같은 비쥬얼이 나옵니다.

물을 정량보다 50cc 정도를 더 부어 준 다음 분말스프, 건더기 스프를 넣고 끓여 주세요.

물이 끓어 오르면 면을 넣고 다데기를 2스푼 듬뿍 퍼서 넣어 준 다음 면이 익을때 까지 끓여 주세요.

라면이 다 익었으면 다진파와 후추를 기호에 맞게 넣고 잘 저어 드시면 완성입니다~
얼큰시원하게 변신한 사리곰탕면~ 굿굿굿~

: 1. 차돌박이나 등심 부위 얇게 썰린거 있으면 1~2장 넣고 끓이면 더욱 맛있습니다.

얼큰사리곰탕 관련 상품

등록일 : 2020-08-22 수정일 : 2020-08-24

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레시피 작성자About the writer

두율이아빠

두율이아빠의 쿡잇TV 놀러가기 : https://bit.ly/3aWUFTq

sns

요리 후기 2

ㆍ함명수 2020-09-02 12:56:57

캬~이거 지대로네요 간단하면서 맛나고 저녘에 먹으면 쐬주한잔 땡기는맛입니다 항상 맛난 레시피 감사요^^

쉐프의 한마디2020-09-02 14:10:31

맛있죠 ㅋㅋ 전 이걸로 해장하고 자려다가 쏘주 반병 더 먹어버림 ㅋㅋ

몽콘 2021-02-14 18:57:53

유튜브 하시는 분 아니신가요? 국물 레전듭니다

쉐프의 한마디2021-02-14 22:04:33

넵^^~ 맞습니당^^~ 소소하게 유툽 하고 있어용^^~ 국물이 정말 얼크~~은 하죵^^~ 저도 종종 즐겨 먹는 레시피에용^^~

댓글 1

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