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민개리

시원한 초간단 오이미역냉국 만들기 / 백종원 오이냉국 황금비율로 손쉽게 만들어요^^

더운 여름철 생각나는 메뉴가 있죠!!
바로 오이냉국!!
저는 미역까지 넣어서
오이미역냉국을 만들었답니다
4인분 10분 이내 아무나
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오이와 미역은 입맛에 맞게
양 조절하면되는데요~
오이는 깨끗히 세척해 채썰어주고,
미역은 30분 이상 불려주세요!
미리 불려놓기만하면 금방 만들 수 있어요!

양파나 홍고추 있으면 넣어주시면 좋아요

불린 미역은 찬물에 빡빡 씻어주세요!
미역을 끓는 물에 살짝 데치셔도 되는데
저는 이렇게 여러번 씻어주었답니다
[냉국물 만드는데 6416만 기억하세요]
물 600ml , 설탕 4스푼,
소금 1스푼, 식초 6스푼
이 비율로 넣으면 맛있어요^^
설탕과 소금을 넣어주고
물을 부어 먼저 녹여준 후,
미역 넣어주세요
마지막 식초 6큰술 넣고
오이를 넣어주세요
깨도 솔솔 넣어주세요
살짝 매콤칼칼을 원하시면
청양고추 썰어 넣어주시면 좋아요
입맛에 맞게 맛보시고 부족한 건
추가해주시면되요~
마지막으로 시원~하게 얼음 동동 띄워주면시원한 오이미역냉국 완성
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등록일 : 2020-08-07 수정일 : 2020-08-10

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요리 후기 1

다네코 2020-08-26 09:27:45

늘 아침과 점심때마다 내놓아요 재료부족한 상태로 미역하고 오이를 제외한 식재료 넣어도 맛있어요 냉국 레시피를 알려주셔서 감사합니다 

댓글 1
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