[레시피] 비오는날 육회초밥 만들기

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뽀깜맘

[레시피] 비오는날 육회초밥 만들기

육회 만들면서, 육회초밥도 같이 만들었어요 :)
특별한 날 육회초밥 한번 만들어보세요 :)

3인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[육회]

[단촛물 ]

밥
2~2.5인분 구매
식초
3t 구매
소금
0.5t 구매
설탕
2t 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 무순 손질법

▶ 무순 보관법

▶ 쪽파 손질법

조리순서Steps

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단촛물을 먼저 만들어줄거예요.
식초 3t, 설탕2t, 소금0.5t 넣고 전자렌지에 30초 돌려주세요.

식초3t, 설탕2t, 소금0.5t

전자레인지

단촛물을 밥에 넣어 잘 섞어주세요.

단촛물, 밥2-2.5인분

조물조물 초밥 밥 먼저 만들어주세요.

쪽파는 쫑쫑 썰어주고, 무순은 씻어서 준비해주세요

쪽파2T, 무순

키친타월로 살짝 눌러 핏기를 빼 준 다음 소금,설탕을 넣고 젓가락으로 잘 섞어주세요

한우 육회 소고기용 300g, 소금1t, 설탕2t

참기름을 넣어주세요.

참기름2T

다진마늘도 넣고 잘 섞어주세요.

다진마늘1T

쪽파와 깨 둘 다 넣고 잘 섞어주세요.

쪽파2T, 깨1t

만들어 둔 초밥 밥에 육회를 올리고, 그 위에 무순을 올려주시면 끝

초밥 밥, 육회, 무순

: *육회초밥 위에 생 와사비를 올려 먹으면 더 맛있어요.
*생 와사비가 없으면, 와사비를 밥 위에 먼저 살짝 올리고, 그 위에 육회, 무순 이렇게 올려 드셔도 맛있어요.

육회초밥 관련 상품

등록일 : 2020-08-06 수정일 : 2020-08-06

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/msjin95212

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#육회 #육회초밥 #한우육회초밥 #한우 #한우육회 #초밥

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