쏘야볶음 레시피, 소시지 케찹볶음 만들기

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이웃사슴

쏘야볶음 레시피, 소시지 케찹볶음 만들기

쏘야볶음은 만들기도 쉽고, 냉장고 속 짜투리 채들을 처리하기도 좋고, 또 밥이나 술과도 주아주 잘 어울리는 최고의 요리죠!
쏘야볶음을 만드는 레시피는 무척 다양한데, 는 케찹과 굴소스를 이용하는 편이에요! 그래서 저희 집에서는 쏘야볶음을 소시지 케찹볶음이라고도 한답니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

비엔나소시지
300g 구매
양파
1개 구매
청양고추
3개 구매
다진 마늘
1큰술 구매
케찹
3큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
후추
적당량 구매

노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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쏘야볶음의 핵심 재료인 비엔나소시지에 칼집을 내요.

양파는 적당한 크기로 깍둑 썰어요.

청양고추 역시 적당한 크기로 썹니다.

프라이팬에 식용유를 듬뿍 두르고 달군 뒤 다진 마늘 1큰술을 넣고 중약불에 살살 볶아요.

마늘 향이 올라오면 불을 센 불로 올린 뒤 깍뚝 썬 양파를 넣고 볶습니다.

양파가 반쯤 투명해지면 비엔나소시지와 청양고추를 넣고 계속 볶아요.

비엔나소시지의 칼집 부분이 살짝 벌어지면 케첩 3큰술, 굴소스 1큰술, 올리고당 2큰술을 넣고 잘 버무리듯이 볶아 줍니다.

마지막으로 후추를 취향껏 뿌린 뒤 한 번 휘리릭 볶으면 끝이에요!

: 쏘야볶음에 들어가는 채소는 취향에 따라 선택해 주세요.

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등록일 : 2020-08-06 수정일 : 2020-08-06

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레시피 작성자About the writer

맛있는 걸 좋아하는 이웃집의 평범한 사슴

댓글 1

#비엔나소시지 #소시지 #야식 #술안주 #초간단 #반찬 #도시락 #도시락반찬 #쏘야볶음 #쏘야

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