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[어묵볶음 만드는 법]아이반찬 밥반찬 밑반찬 도시락반찬으로도 좋은 어묵볶음 레시피!!

아이반찬 밥반찬 밑반찬 도시락반찬으로도 좋은 어묵볶음 레시피!!
5인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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사각어묵 6장을 준비해 주세요.
어묵을 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.
어묵을 체에 담아 주세요.
뜨거운 물 3컵 분량을 준비하신 후 체 아래 체의 지름 넓이의 넓은 보울을 놓으시고 뜨거운 물을 어묵에 부어 주세요.
보울에 어묵을 2~3회 담갔다 뺏다를 반복하신 후 체에 밭쳐 물기를 제거해 주세요.(Tip.어묵의 기름기를 제거하는 단계로 더 깔끔한 어묵볶음을 맛보실 수 있어요.)
실파, 당근, 양파를 씻어서 준비해 주세요.
실파를 썰어 주세요.
당근을 썰어 주세요.
양파를 썰어 주세요.
오목한 팬에 식용유를 두른 후 당근을 넣어 주세요.
중불에서 1분 동안 볶아 주세요.
양파를 넣어 주세요.
중불에서 1분 동안 볶아 주세요.
다진마늘 1큰술을 넣어 주세요.
중불에서 1분 동안 볶아 주세요.
굴소스 1큰술반을 넣어 주세요.
중불에서 1분 동안 볶아 주세요.
간장 1큰술을 넣어주세요.
중불에서 1분 동안 볶아 주세요.
어묵을 넣어 주세요.
중불에서 1분 동안 볶아 주세요.
실파를 넣고 중불에서 1분 동안 볶으셔서 마무리해 주세요.
반찬통에 예쁘게 담고 깨소금 솔솔 뿌려 주세요.
팁-주의사항
굴소스, 간장을 넣고 아이와 어른 모두가 즐길 수 있는 어묵볶음을 만들어 보았는데요~
볶는 과정에서 청양고추 1~2개와 고춧가루 반~1큰술 정도 넣고 볶으시면 매콤한 어묵볶음도 맛보실 수 있으니까요~!!
매콤한 어묵볶음이 드시고 싶으실 땐 청양고추와 고춧가루를 첨가해서 만들어 보세요~^^

등록일 : 2020-07-30 수정일 : 2020-07-30

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

양초딩 2020-08-01 16:41:50

맛있어요^^ 

쉐프의 한마디2020-08-03 18:09:02

감사합니다~^^

댓글 0
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