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자연주부
씻으면 흙과 먼지도 없애주고 물기가 있어서 더 잘 절여져요
배추김치저럼 많은 물이 나오지 않으니 물기는 너무 많이 빼지마세요
양파 1개,배 350g,홍고추 7개,건고추3개,밥100g,멸치액젓 2/3컵
다진마늘 1컵,매실청 5T,생강가루 1/2T,설탕 2T,고춧가루 10T
양념을 숙성시키면 재료들끼리 잘 어우러져
고춧물도 예쁘게 들고 맛도 좋아요
저는 천일염 1T 넣었어요
등록일 : 2020-07-24 수정일 : 2020-08-21
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.안녕하세요 간단하고 맛있는 레시피 전해드리도록 노력하겠습니다
간단히 감치 잘 담갔어요. 풀을 반들지 않아도 되어서 좋네요. 젤 어려운 건 역시 절이는거네요. 첨 담그지만 나름 맛있게 잘 담갔어요. 감사합니다.
맛있게 잘 담그셨다니 저도 기분이 좋네요 더 좋은 레시피 전해드릴 수 있도록 항상 노력할게요^^
용기내어 레시피 참고하며 엘갈이 두단에 열무한단섞어 담어보았어요. 그런데 생김치 간을 잘 모르겠네요. 짠것같기도하고, 쫌 단것같기도하고..뭐 익음 맛있겠지요? 감사합니다.
)
처음엔 단것 같기도 하고 짠 것 같기도 한데 좀 지나서 익으면 맛있어지더라구요 개인의 식성에 따라 짠맛과 단맛은 조절하셔도 됩니다 감사합니다^^
김치만드는게 싑지 않은데 쉽게 할수 있을듯
의외로 김치 만드는게 어렵지 않더라고요 감사합니다^^
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