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쉬즈블루

팽이버섯감자전, 옥수수감자전

비 내리는 날은 무조건 전이 최고~!!
감자도 맛있는 계절, 감자전 납시오~^^
4인분 60분 이내 아무나
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재료 준비 하시고~!!
준비 다 되셨나요?^^
팽이버섯은 4센치 정도로 썰어줬고요~
청홍고추는 모양 내는데 쓰는거니까 가늘게 썰어주시고요~^^
옥수수캔 통조림은 채에 받혀 물기를 빼주시고요
양파와 감자는 잘게 썰고, 물 종이컵 1/3 을 넣어 갈아줍니다
잘 갈아지면~!!
계란하나 풀고~
부침가루 2/3 넣고
밋소금 두꼬집 넣어 쉐킷쉐킷~~!!
반죽 끝~
국자로 떨어뜨려서 반죽이 뚝뚝 떨어질 정도면 됩니다~^^
기름 두르고 달궈진 팬에 호빵 크기민큼 반죽을
한 국자 붓고 팽이버섯과 청홍고추 올립니다
노릇노릇 익으면 뒤집어주고~
나무주걱으로 모양 잡아주시면 됩니다.
전분기가 있어 쉬워요~^^
팽이버섯감자전 완성~!!
이번엔 같은 방법에 옥수수캔통조림 가득 올리고 노릇노릇~!!
팽이버섯의 쫄깃거리는 식감과
옥수수의 달콤하고 톡톡 튀는 맛~
정말 환상입니다~^^
김자 3개 앙파 반개 갈은 반죽으로 12-13쪽 정도 나왔어요~!
이번엔 재로 다 넣어서~!!
술안주, 손님초대 음식으로도 손색이 없네요.
누구든 지신있게
실패없는 감자전입니다~!!
팁-주의사항
전분기가 있어 모양 잡기가 쉽습니다,
당황하지 말고 나무주걱으로 예쁘게 모양잡아 주시면됩니다~^^
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등록일 : 2020-07-23 수정일 : 2020-07-23

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레시피 작성자About the writer

쉬즈블루

맛있는 요리 맛있는 인생~ 음악을 사랑하고 모두의 해피데이를 기원하는^^

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