Name: 명란젓 고추장찌개 # 알탕맛
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 명란젓 3개; 무 1조각; 팽이버섯 1팩; 두부 1/2모; 양파 1/2개; 대파 초록부분 1개; 고추장 3T; 다진마늘 1T

1,335

요리조이

명란젓 고추장찌개 # 알탕맛

비도오고 속을 든든하게 할 뜨끈뜨끈한 찌개를 끓였어요 식당에서 알탕 먹었을때의 그 국물맛이 납니다

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

무 1cm 두께 1조각을 납작하게 썰어 주세요

물 7~800ml 넣고 고추장 3T를 풀어서 무와 같이 센불에 끓여 줍니다

무가 끓기 시작하면 팽이버섯과 두부 명란젓 3개 다진마늘을 넣고 끓여주세요

팽이버섯은 듬성듬성 길이로 자른 다음 가위로 반을 잘라서 넣었어요

양파 반개 채썰고 대파를 듬성듬성 썰어서 넣고 바글바글 끓여 주세요

저염 명란젓도 짜기 때문에 추가로 간은 안했어요 더 간을 해서 드시려면 고추가루 추가하시고 새우젓이나 국간장 소금 등으로 간을 해주세요

: 명란젓은 그릇에 담을 때 잘라주세요 저염인데도 짭잘하네요 국물과 야채 두부와 잘 어울려요

레시피와 관련된 상품더보기

[美친특가] 100% 천연조미료 톡톡채소 레시피 8종 (사은품증정)

6,600원 85개 구매

(8)

맛의고수 간편한 소고기 비빔밥 깔끔고추장맛 87g

2,900원

푸드얍X홍윤화 부대찌개/곱창전골/갈비탕/육개장/설렁탕/뚝불 3팩 모음!

18,500원 11개 구매

옥주부 비법소스 맛간장/빨간장

6,900원 584개 구매

(66)

팽현숙의 옛날 곱창전골&볶음 (순대곱창볶음+돈골육수)

9,900원 287개 구매

(41)

찌개용 해물모둠 SET( 180g x 2팩 / 4팩)

14,900원 2개 구매

교동식품 콩비지찌개 500g 4팩, 6팩 기획

28,000원 21개 구매

충남 천안 명물 전국 3대 병천순대 1kg

8,900원 6개 구매

스테프 맛있는 부대볶음 300g 3팩 (라면사리 추가 가능!)

22,500원 9개 구매

(1)

교동식품 캠핑 해장국 4팩세트 ! (육개장,선지해장국,사골우거지국,황태진국)

15,900원 40개 구매

(7)

스테프 맛있는 부대볶음 3팩 外 부대찌개 신규 출시! (김치/치즈/청양)

23,500원 8개 구매

반찬단지 두고두고 먹는 우리집 대용량 반찬 15종

4,500원 118개 구매

반찬천국 국물반찬 9종 골라담기

2,500원 340개 구매

(24)

[주간특가] 쟌슨빌 오리지날 부대찌개500g *3팩 + 라면사리 1팩 증정!

12,900원 159개 구매

(6)

한성마트 해물 고추 잡채 군만두 840g (420g*2개)

4,310원 9개 구매

해찬들 그대로 끓여먹는 바지락꽃게/차돌/청양초 된장찌개 450g

2,980원 88개 구매

(9)

강연우동태찌개 한 마리 동태탕 650g (2~3인분)

13,000원 28개 구매

(2)

화왕산 전통된장 500g/1kg

6,900원 68개 구매

(2)

김수미 황금레시피 딱새우다시팩 100g*1팩

8,900원 11개 구매

(1)

맛군 감칠맛 동죽조개 1kg / 오동통 오만둥이 1kg

3,900원 10개 구매

(1)

[주간특가] 원큐포켓 속 든든! 초간편 신선 냉동 국/찌개 6종

12,900원 110개 구매

(12)

쩐데이 안동찜닭 1.1kg/치즈찜닭 1.33kg

10,500원 99개 구매

(11)

교동식품 인기상품 실온탕6종 세트

15,900원 24개 구매

(3)

밀스원 건강한 식단관리 도시락 5종 2팩

8,600원 175개 구매

(8)

봉스푸드 진짜착한 진명란 800g 1600g

28,500원 10개 구매

(1)

[주간특가] 아워홈 간단하고 맛있는 찌개 5종 3팩 골라담기 !

10,400원 11개 구매

(1)

마약 명란구이 250g (체다마요소스 3봉 증정)

14,900원 287개 구매

(39)

경남 산청군 간편한 한끼 누구나 시래기 된장찌개 3개입

16,500원 9개 구매

삼삼해물 꽃게 된장찌개 2인분(570g)

8,900원 3개 구매

태현쿡 매콤 오리 목살 주물럭 300g * 3팩

18,900원

스테프 버섯 부대찌개 600g 3팩

18,600원 11개 구매

아워홈 바로 만드는 간편 찌개양념 6종

4,600원

[신선마켓] 오이고추 100g/200g

1,600원

반찬단지 백명란젓 500g

11,700원

쉐정 한돈 찌개용 제육 - 숙성 냉장 돼지고기 500g

7,500원

허닭 식단 삼계탕 2종 (누룽지/전복) 골라담기

8,900원 14개 구매

정담 젓갈 6종

4,500원 3개 구매

[신선마켓] 청양고추 100g/200g

2,100원 2개 구매

120개 한정수량! 김수미 그때그맛 고급생선민어건정 200g*3미

69,900원 1개 구매

영광법성포 고추장굴비 1호 500g * 1 단지

48,900원 2개 구매

[신선마켓] 오이맛(아삭이)고추 100g/200g

1,600원 2개 구매

밀스원 식단관리 도시락 5종 10팩 & 국밥 도시락 3종 8팩

[신선마켓] 채소 모음 특가전

헤스티앙 모던블루 미니 뚝배기 3종

미식관 제육덮밥소스 240gx3팩

100% 한우뼈 진~한 한우 사골곰국 500g*5팩

19,900원 4개 구매

[브랜드특가] 동원 라이트/마일드/고추/참치캔 모음전!

7,400원 23개 구매

전남생협 산지직송 아삭한 고흥 풋고추600g

11,900원 1개 구매

[신선마켓] 풋고추 100g/200g

2,100원 1개 구매

세종시 맛집 비법 탕 3종 밀키트 (동태탕/대구맑은탕/대구매운탕)

15,900원 1개 구매

닥터하우스 투게더 통3중 스텐 샤브샤브 멀티 냄비/튀김냄비 24/28cm

59,000원 1개 구매

일미 입맛살리는 명란젓 울외장아찌 외 7종

8,900원 7개 구매

[신선마켓] 꽈리고추 100g/200g

2,300원

만개마트 CJ 다담 양념장 모음전

1,480원

[주간특가] 전남생협 해남 HACCP인증 햇 고춧가루 500g

22,900원 1개 구매

생채움 국&탕 8종 10인분 골라담기

15,800원 3개 구매

김치 생고기 김치두루치기 800g

8,900원

감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 사태 500g

5,600원

전남생협 영광굴비고추장 (200g3구)

39,800원 9개 구매

맛의고수 곱창골목 맛고 곱창육개장 450g

3,900원 39개 구매

[신선마켓] 홍청양고추 100g

2,200원 1개 구매

푸딩팩토리 CJ 쉐프솔루션 고추 송송 순살 치킨 2kg

24,200원

등록일 : 2020-07-20 수정일 : 2020-07-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리조이

요리조이와 함께하는 즐거운 요리시간 환영합니다 ~!♡!~

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도