출출할때 야식으로 매콤달콤 돼지고기 튀김

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

10,340

상품목록

lee쉐프

출출할때 야식으로 매콤달콤 돼지고기 튀김

마트에서 세일하는 돼지고기 뒷다리살을 1근에 이천원을 주고 사왔습니다.
오늘은 지방과 비계를 제거하고 (저렴한 뒷다리살,앞다리살 사용가능) 살코기 부분만 사용해서 매콤달콤 돼지고기 튀김을 만들어 봤습니다.출출할때 야식,술안주로 좋아요.
돼지고기 지방과 비계를 제거하고 튀김옷을 입히지 않고 튀겨 담백하고,늦은 야식에도 큰 부담없이 먹을수 있습니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
400g 구매
대파
1/3대 구매
마늘
6개 구매
식용유
2컵 구매
녹말가루
2큰술 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

맛술
20ml 구매
참치액
1작은술 구매
후추
약간 구매
진간장
1/2큰술 구매
조청
3큰술 구매
깨
1큰술 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 조청 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

돼지고기는 작은 한입 크기로 썰어 주세요.

*맛술,참치액 각 1작은술,후추를 넣고 버무린 후 *녹말가루를 넣어 버무려 주세요.

청양고추를 다져 주세요.

웍에 대파,마늘을 넣고 식용유를 부어 준 후 불을 켜 주세요.

기름이 뜨거워지면 고기를 넣고 튀겨 주세요

*대파와 마늘은 노릇해지면 건져 내고
*고기는 노릇하게 튀겨서 체에 받쳐 기름을 빼 주세요(6~7분 정도 튀김)

팬에 진간장 반큰술,맛술 1큰술과 조청 3큰술을 넣고 끓어 오르면

튀긴 고기를 넣고 섞으면서 볶아 주세요 (1~2분 정도)

*청양고추와 깨를 넣고 섞어 주세요.
*(아이들용은 청양고추 넣기 전에 덜어 놓고)

완성 그릇에 담아 주세요.

: 대파와 마늘은 물기를 닦은 뒤에 사용하세요.기름이 튈수 있습니다.

돼지고기튀김 관련 상품

등록일 : 2020-07-16 수정일 : 2020-07-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

sns

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

시크릿비즈 2020-11-02 11:00:37

가족모임때해봤는데 넘맛있게 잘먹었네요 ㅎ 담엔 닭으로해보려구요 감사합니다

쉐프의 한마디2020-11-02 20:44:14

가족 모임에 요리를 맛있게 잘 하셨나 봅니다.올려 주신 인증샷 보니 정말 맛깔나게 보이네요.닭으로 요리해도 맛있게 잘 하실 분이신것 같습니다.맛있게 요리하셔서 정겹고 행복한 식탁이 되세요.귀한시간 내셔서 저에게도 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.항상 건강하세요.

아압두둘라아 2020-07-23 16:53:07

넘 맛있어요

쉐프의 한마디2020-07-23 20:09:41

맛있게 드셨다니 저도 흐뭇하네요.ㅎ 여름 장마철에 특별히 식중독 관리에 유의하세요.귀한시간내셔서 저에게도 응원의 글 올려 주셔서 정말 감사합니다

댓글 0

두루치기 맛보장 레시피

1

쫄깃 매콤한 백종원 느타리 두루치기

열려라쿡

5.0(59)
2

[아빠투툼레시피]채소듬뿍 넣은 앞다리살 두루치기~ 술안주겸 밥도둑

아빠투툼

4.9(27)
3

돼지목살 김치 두루치기 황금레시피

꽃마리♡

4.9(14)
4

집밥 백선생3 백종원 대패두루치기 만들기

눈꽃식탁

4.9(9)

브로콜리볶음 맛보장 레시피

1

브로콜리들깨볶음, 기분 좋은 고소한 맛

가루씨

4.8(53)
2

미국식 중식 사이드메뉴, 초간단 브로콜리 볶음

EasyFusion집밥er

4.8(18)
3

양송이브로콜리 볶음, 달콤짭짤한 간단 밑반찬

가루씨

4.7(14)
4

브로콜리 볶음 아이들 입맛에 딱이네요

구름달빛

4.7(9)

동태탕 맛보장 레시피

1

동태탕 전문점도 울고 갈 장모님표 동태탕 레시피

쿡팁

4.9(106)
2

[동태탕] 얼큰한 동태탕 간단하게 만들기 꽃샘추위야 물러가라~!! -양싸

양싸

4.9(62)
3

【성공확률 100%】얼큰 시원한 동태탕 만들기~

조밍키

4.9(28)
4

백선생이 소개하는 칼칼하게 맛있게! 동태탕

만개의레시피

4.8(18)

무나물 맛보장 레시피

1

들깨 무 나물

밥차리라

4.9(127)
2

백종원 무나물 만드는법

DAS

4.8(99)
3

무나물 딸랑 무하나로 만드는 나물반찬

요리쿡조리쿡

4.8(58)
4

살캉 달달한~ 무나물 만드는 법, 알토란 김하진, 대보름 나물

hancy002

5.0(51)

감자고추장찌개 맛보장 레시피

감자국 맛보장 레시피

1

【초간단】맑은 감자국 만들기~

조밍키♥

4.9(72)
2

구수하니 아침국으로 좋아요. 들깨 감자국

배고픈엄마

5.0(64)
3

매운탕 맛이 나요~~얼큰한~ 참치 감자국, 얼큰 감자국

배고픈엄마

4.9(59)
4

백선생 감자국 계란 풀어 호로록 뚝딱~

요리쿡조리쿡

4.9(52)

시금치프리타타 맛보장 레시피

1

계란찜보다 더 맛있는 "시금치프리타타"♪

서재인

4.9(73)
2

백종원시금치프리타타

카리스마정민

4.9(34)
3

양파를 이용한 럭셔리한 다이어트식 시금치프리타타

심술이네집밥이야기

4.9(28)
4

시금치프리타타 다이어트레시피

신땡쿡

5.0(16)

떡볶이 맛보장 레시피

1

너무 간단한데 맛있어서 놀라는 백종원 분식점 떡볶이 황금 레시피

뽀유TV

4.9(1,636)
2

[자취요리] 초간단 떡볶이 만들기 + 꿀맛은 덤

얌무

4.9(514)
3

떡볶이 황금레시피, 이대로만 하면 무조건 성공!

신블리mom

4.9(398)
4

[간단 자취요리] 싱크로율 90% 신전 떡볶이 만들기 + 오뎅튀김

얌무

4.8(166)

계란덮밥 맛보장 레시피

1

양파계란덮밥

hellowis

4.9(95)
2

게살 텐신항:중국식?일본식? 어쨌든 초간단! 계란덮밥

재미마미

4.8(88)
3

간단요리 계란 양파덮밥 혼밥 자취레시피

냠냠간단요리

4.7(35)
4

초간단 일본식 계란 덮밥, 텐신항, 텐신동

숄02

4.7(23)

양파볶음 맛보장 레시피

1

【완전초!!초간단반찬!!】햇양파볶음~

조밍키

4.9(80)
2

입맛 돋는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(72)
3

초간단 양파볶음

시연성연맘

4.8(23)
4

양파요리 입맛 돋구는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(13)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.