비 오는 밤 야식메뉴는 매운양념닭발

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시연성연맘

비 오는 밤 야식메뉴는 매운양념닭발

비도 내리고 확진자로 인해 꿀꿀한 기분 달래기 위한 나만의 비법이 매운음식 즐기기에요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고운고춧가루 보관법

▶ 굵은고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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닭발삶는 시간은 30분간 충분히 삶아요.
된장 1과 1/2큰술, 맛술이나 소주 1컵, 월계수잎 4~5장, 통마늘 10개,
후추, 생강가루

다진마늘 듬뿍 2큰술, 올리고당 2큰술, 생강가루 1/2작은술, 후추 1/2작은술,
고추장 1큰술, 고운고춧가루 2큰술, 굵은고춧가루 2큰술, 월남고추 10개이상,
간장 1큰술, 굴소스 1큰술을 넣고 중불로 끓여준 후 마지막에 국물이 자작하게 남았을 때 센불로 마무리해줍니다.

요리가 완성될즈음 파 송송, 참기름 1방울과 깨소금을 넣어 마무리 해줏세요.

매운양념닭발 관련 상품

등록일 : 2020-07-14 수정일 : 2020-07-14

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레시피 작성자About the writer

시연성연맘

http://blog.naver.com/qkrhd78

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#매운닭발 #닭발레세피 #야식메뉴 #야식레시피 #술안주

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