Name: 에어프라이어로 고구마맛탕 간단하게 만들기
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 고구마 3개; 물 3스푼; 설탕 2스푼; 올리고당 2스푼; 깨 1스푼; 견과류 조금

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빈빈자매맘

에어프라이어로 고구마맛탕 간단하게 만들기

에어프라이어로 아주 쉽게 아이들 간식이나 반찬을 만들 수 있어요.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마
3개 구매
물
3스푼 구매
설탕
2스푼 구매
올리고당
2스푼 구매
깨
1스푼 구매
견과류
조금 구매

노하우

조리순서Steps

고구마3개 껍질 벗겨주고 깍뚝썰기로 썰어주세요.

차가운물을 넣어주고 10분정도 넣어서 전분을 빼주세요.

전분을 빼준 고구마를 채에 걸러 물기를 제거 한다음 키친타월을 사용해서 톡톡 두드려주세요!

위생백에 고구마를 넣고

올리브유를 휘리릭 돌려서 넣어주세요.

봉지를 동그랗게 만든다음 흔들흔들!! 열심히 섞어주기

에어프라이어에 고구마를 넣고 200도에 10분 → 200도에 15분 두번 돌려주세요!

에어프라이어

에어프라이어 기계마다 조금 차이가 있으니 중간중간 확인해서 고구마가 노란색으로 튀겨질때 까지 튀긴다고 생각하시면 될거같아요.

예쁘게 익은 고구마를 잠시 식혀두고

팬에 물 3스푼

설탕2스푼

올리고당2스푼을 넣고 물을 올려서 보글보글 올라오면

약불

튀긴고구마를 넣고

슬라이스 아몬드를 조금 넣어준 다음 (없으면 생략 가능해요)

약불로 휘리릭 볶아주면서 깨 한스푼 넣어주세요.

센불로 하게되면 타버리기때문에 약불만 지켜주세요!

물기가 날라가고 고구마에 소스가 잘 버무려 지면 끝!

: 고구마맛탕은 집에서 만들어 먹기 번거로운 메뉴였는데, 에어프라이어만 있으면 아주 쉽게 만들어먹을 수 있어요!

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등록일 : 2020-07-11 수정일 : 2020-09-17

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레시피 작성자About the writer

빈빈자매맘

안녕하세요 뚜빈맘이에요!

포토 리뷰 7

요리 후기 14

반짝반짝35 2021-04-06 14:53:23

맛있어요ㅎ 평소 맛탕은 너무 단 이미지가 있었는데 요건 살짝 달다구리하고 맛나요ㅎ 아직 먹기전이지만 애들이 좋아할 듯~

푸우 2021-11-18 00:31:11

저는 올리고당 대신 꿀 넣어서 만들었는데 너무 맛있네요~좋은레시피 공유해주셔서 감사합니다~!!^^

2023-12-12 20:24:12

정말 날마다 해요 고구마 별로라던 아들도 잘 먹고 또해달라고 하고 신랑도 적당히 달아서 좋데요^^

Lynn lee1 2022-04-02 20:43:20

애기가 감기땜에 입맛이없어서 탄수화물좀 채우라고 해줬는데 제가 먹어도 넘 맛있어요!! 저는 급해서 전분도 안빼고 기름도 안두르고 그냥 에어프라이기 돌리구 후라이팬에 소스 만들어서 해줬어요 ㅋㅋ 그래도 맛있네요

최서령=김경미 2020-09-14 17:47:05

간편한...2번째 맛탕!! 이번엔 꿀을 넣었는데... 좀 과했는지 식으니 시럽들이 굳어서...ㅋㅋ그래도 맛나다고 한통 뚝딱 해치우네요^♡^

쉐프의 한마디2020-09-15 07:57:22

에프로 하니 저희아이도 너무 잘먹어요^^

호두니맘 2021-05-30 07:26:07

남편이랑 맛나게 먹었어요! 적당히 구워주니 고구마 자체에서도 꿀맛이 나더라구요:)

엔젤우냥 2020-11-08 19:10:16

너무 맛있어요^^ 너무 달지않아 더 맛나네요 먹다 엄마한테 뺏겼어요 ㅠㅜ

쉐프의 한마디2020-11-13 17:17:33

ㅎㅎㅎ맛있게 먹어주셔서 감사합니다^^

하묭 2020-12-01 15:48:50

맛있어요~~~ 고구마가 잔뜩 남아서 휘리릭 해봤는뎅 간식으로 넘 좋네요ㅎ

쉐프의 한마디2020-12-01 20:38:09

감사합니다!!^^

흰둥뽀 2021-07-26 20:36:14

기름 튀기기 힘들었는데 에프요리 너무 고맙습니다ㅎㅎ 잘해먹었어요

보윤맘 2022-02-05 11:52:27

에어프라이기로 하니 빠른시간 간편하게 만들수 있어 너무 좋네요^^

감사방패 2020-10-29 18:18:03

잘 만들었는데 3살, 5살 아들들은 왜 안 먹을까요? 맛있어요~~~~

쉐프의 한마디2020-11-02 21:57:23

저희아이들은 흡입을..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

여니~^^ 2021-09-04 16:40:08

에어프라이어 이용 하여 만드니 너무 좋아요. 감사합니다.~

ㄴ애몽 2021-03-18 17:47:24

쉬운데 너무 맛있어요 !!감사합니당!!!

Dope악마 2021-03-03 16:20:45

레시피대로따라해보니 맛있내여 자주 응용하겠습니다 행복한하루 보내십시요

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