디저트로 좋은 오믈렛빵

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CalliopeLife

디저트로 좋은 오믈렛빵

여러 가지 맛으로 골라 먹는 오믈렛빵~
달콤해서 디저트나 후식으로 좋아요.
먹어 본 분들마다 좋아해 한 동안 선물로
많이 만들었던 오믈렛 빵 이랍니다.

6인분 이상 120분 이내 초급

재료Ingredients

[시트 재료]

박력분
70g 구매
흰자
3개 구매
노른자
3개 구매
설탕
35g 구매
설탕
20g 구매
바닐라익스트랙
1/2ts 구매

[토핑 재료]

크림 치즈
200g 구매
설탕
65g 구매
휘핑크림
150g 구매
오렌지맛 리큐르
1작은술 구매
모카커피원액
1작은술 구매
깔루아
1작은술 구매
레몬즙
1작은술 구매
딸기
약간 구매
초코릿
약간 구매
오렌지
약간 구매
블루베리
약간 구매

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 휘핑크림 조리법

▶ 딸기 손질법

▶ 딸기 보관법

▶ 오렌지 손질법

▶ 오렌지 조리법

▶ 오렌지 보관법

▶ 블루베리 보관법

조리순서Steps

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선물 하려고 저는 32개 만들었는데
양이 많아 레시피는 16개 기준으로
포스팅 했어요.
참고 하세요.

흰자에 설탕35g을 넣고 휘핑 합니다.

노른자도 설탕20g과 함께 휘핑 합니다.

휘핑한 노른자에 휘핑한 흰자를 세번
나누어 섞어 주세요.

짤주머니에 넣고 동그랗게 짜서
180도에서 15분정도 구워 줍니다.

에어프라이기도 가능 합니다.

토핑 재료 준비해 주세요.
딸기,초콜릿,오렌지,블루베리
깨끗이 씻어 물기 제거해 주세요.
딸기 철이 아니라 여름 과일 사용하면
좋을 것 같아요.

생크림을 소프트하게
휘핑해 주세요.

크림치즈도 풀어 설탕 3번 정도
나누어 가며 휘핑해 주세요.

크림치즈에 생크림을 3번 정도
나누어가며 섞어 줍니다.

레몬즙,오렌지맛리큐르
모카커피원액, 깔루아~~
준비 합니다.

커피액은 에스프레소나 커피 녹여 써도 됩니다.
오렌지맛 리큐르는 오렌지즙 짜서 사용해 보세요.

크림 치즈를 3등분 해서
하나는 모카커피액과
깔루아(커피맛 리큐르) 섞고
또 하나는 레몬즙 섞고
나머지 하나는 오렌지맛 리큐르 섞어
짤주머니에 넣어 줍니다.

시트에 크림치즈 채우고
좋아하는 과일이나 초콜릿
올려주면 됩니다.

: 집에서 시트 만들기 힘들다면
핫케이크 부쳐 만들어 보세요.

오믈렛빵 관련 상품

등록일 : 2020-07-11 수정일 : 2020-07-13

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/tnstnr001

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#오믈렛빵 #디저트

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