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밀크티를 더 맛있게 만드는 방법! 밀크티의 아인슈페너버전 얼그레이 크림 밀크티 earl gary cream milk

냉침법으로 밀크티를 만들었어요 향과 맛이 아주 좋은 한잔 이였습니다.
전날에 만들어놓고 생각날때 뚝딱 만들어서 마실 수 있어서 좋았어요!
3인분 2시간 이상 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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우유300ml에 잉글리쉬 블랙퍼스트 홍차 2 티백을 넣고 10시간 이상 냉장고에 넣어 우려줍니다(냉침)
냄비에 생크림 300ml를 넣고 얼그레이 티백 2개를 넣고
티백이 생크림에 완전히 적시게 저어준 뒤 데워줍니다.

생크림을 끓이지 않도록 주의 하면서 데워주세요

데운 생크림을 한김 식혀준 뒤
밀폐가 잘되는 용기에 모두 옮겨담아 냉장고에서 10시간 이상 우려줍니다.

얼그레이티백도 같이 넣어서 우려주세요

냉침한 밀크티에 시럽 30ml을 넣고 잘 섞어주세요
얼그레이 생크림에도 시럽 30ml넣어주시고 휘핑해주세요

생크림에 일반 설탕을 넣으신다면 3Tsp 넣어주세요
휘핑은 좋아하시는 질감에 맞게 해주세요

얼음이 담긴 잔에 밀크티를 넣고 위에 생크림을 부어줍니다.

냉침한 밀크티라서 얼음은 생략가능합니다.

홍차잎으로 장식해주시면 완성!
젓지말고 아인슈페너를 드시는 것 처럼 컵에 입을대고 훅 마셔주세요.

마실때 씹히는 이물감이 싫으시다면 장식은 생략해주세요.

등록일 : 2020-07-10 수정일 : 2021-06-29

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레시피 작성자About the writer

빠진

간단하게 모두가 즐길 수 있는 홈바/ 칵테일을 소개해드려요!

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