Name: 칼칼한 삼겹살 두부찌개~*
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 삼겹살250g; 두부1모; 양파 1/2개; 대파1대; 청양초2개; 고추장1T; 고춧가루1T; 다진마늘1T; 굴소스1; 후추 톡톡; 맛술2T; 액젓

16,561

밥차리라

칼칼한 삼겹살 두부찌개~*

삼겹살 두부찌개
뜨거운 밥에 슥슥~ 비벼 먹으니
완전 밥도둑이 따로 없슴다^^

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삼겹살 구매 250g

두부 구매 1모

양파 구매 1/2개

대파 구매 1대

청양초 구매 2개

[양념]

고추장 구매 1T

고춧가루 구매 1T

다진마늘 구매 1T

굴소스 구매 1

후추 구매 톡톡

맛술 구매 2T

액젓 구매

노하우 영상

조리순서Steps

양파,대파,청양초,두부 먹기좋게
썰어 준비합니다

삼겹살 먹기 좋은 크기로
썰어 냄비에 담고 다진마늘
1T,맛술2T,액젓1T,후추톡톡 넣고

슥슥~ 볶아준다

고춧가루 1 넣은 후
슥슥~ 볶아 주고

물 500ml 정도 붓고

고추장1,굴소스(티스푼)1
넣고 풀어 준다

준비한 두부 넣고 푹~
끓여 준다

국물이 적당히 조려지면

준비한 양파,파,청양초 넣고
부족한 간은 입맛에 맞게
소금,액젓,국간장 등으로
간 맞춘다

보글보글 끓여 완성한다

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등록일 : 2020-07-04 수정일 : 2020-07-06

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레시피 작성자About the writer

밥차리라

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도