칼칼한 삼겹살 두부찌개~*

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밥차리라

칼칼한 삼겹살 두부찌개~*

삼겹살 두부찌개
뜨거운 밥에 슥슥~ 비벼 먹으니
완전 밥도둑이 따로 없슴다^^

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삼겹살 구매 250g

두부 구매 1모

양파 구매 1/2개

대파 구매 1대

청양초 구매 2개

[양념]

고추장 구매 1T

고춧가루 구매 1T

다진마늘 구매 1T

굴소스 구매 1

후추 구매 톡톡

맛술 구매 2T

액젓 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

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▶ 대파 조리법

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▶ 청양고추 보관법

▶ 고추장 조리법

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▶ 맛술 조리법

▶ 액젓 조리법

조리순서Steps

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양파,대파,청양초,두부 먹기좋게
썰어 준비합니다

삼겹살 먹기 좋은 크기로
썰어 냄비에 담고 다진마늘
1T,맛술2T,액젓1T,후추톡톡 넣고

슥슥~ 볶아준다

고춧가루 1 넣은 후
슥슥~ 볶아 주고

물 500ml 정도 붓고

고추장1,굴소스(티스푼)1
넣고 풀어 준다

준비한 두부 넣고 푹~
끓여 준다

국물이 적당히 조려지면

준비한 양파,파,청양초 넣고
부족한 간은 입맛에 맞게
소금,액젓,국간장 등으로
간 맞춘다

보글보글 끓여 완성한다

삼겹살두부찌개 관련 상품

등록일 : 2020-07-04 수정일 : 2020-07-06

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레시피 작성자About the writer

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

포토 리뷰 2

요리 후기 10

뮹1980 2020-08-11 21:24:16

처음으로 음식이 남지않았어요. 맛은 괜찮고 삼겹살이랑 차돌도 섞었어요^^

뇸뇸 2021-03-24 23:11:14

삼겹살 말고 찌개용 뒷다리살로 했는데요 쉬운데 너무 맛있어서 놀랐어요 간도 자극적이지 않고 두부도 듬뿍 들어가서 단백질 섭취도 좋구요 호로록 먹어버려서 사진을 못 찍었네요 ㅋㅋ

똘이넹 2021-03-19 18:29:38

간단하게 해먹기 좋아요 저는 국간장1, 설탕0.5, 고춧가루 1스푼 더 추가했는데 너무 맛있어요

Jo Young Hwa 2020-07-06 19:41:47

조리에따라 맛있는 식사가되었습니다 사둔 삼겹살에 비계가 넓어서 기름기가 많은 찌개가되었지만요, 다음엔 비계가조금 우러나게 손질이 필요할듯 합니다, 감사합니다^^

chonflmom 2020-08-05 04:02:09

아주 그냥 쥑여주는 찌개네용~~~ 쇠주를 부르는~~~ㅋㅋㅋ 감사히 맛있게 먹었습니다!!!!!

김원준 2022-05-11 06:37:27

고기 볶을때 간장으로 볶아도 맛있네요! 좋은 레시피 감사합니다:)

만개의루시퍼 2020-12-04 19:50:14

맛있어요 가족은 맛있다고 두그릇 먹구요 최고 !

채이마밍 2020-08-30 18:07:41

진짜 밥도둑이네요. 짱맛잇어요 ㅎㅎ

별별이 2022-11-15 17:24:18

너무맛있어요~~

율 2022-09-09 12:16:17

맛있었어요!

댓글 2

#고추장찌개 #삼겹살요리 #두부찌깨 #두부

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