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루이까까공방

실리콘 도넛틀에 굽는 초간단 생크림 치즈스콘

생크림 치즈스콘은 일반 스콘과 달리 반죽이 질고 점성이 많아요
그래서 짤주머니를 이용하여 새로 장만한 실리콘 도넛틀에 팬닝해서 구워 봤어요~^^
6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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중력분과 베이킹파우더를 3회 체쳐서 설탕, 소금과 함께 넉넉한 크기의 보울에 담아줘요
생치즈와 생크림도 넣어줘요~
주걱으로 가르듯 섞어줘요~
휘저으면 안돼요~ 안그래도 찰기가 많은 레시피인데,
휘저으면 글루텐이 생겨버려요~
다 섞였으면 짤주머니에 담아서
실리콘 도넛틀에 팬닝해요~
반죽이 찰기가 있어서 알뜰주걱으로 정리를 해 줄 필요가 있어요~^^;
190°c 로 예열된 오븐에

오븐

20분 구워줘요
식힘망에 충분히 식을때까지 놔 뒀다가 빵통에 넣어야 습기가 안생겨요
생치즈 머핀 반죽으로 만든 오븐구이도넛 @6935679 보다
훨씬 존재감 있고 빵 같은 식감이네요~^^
블루베리나 당근칩 등 어울리는 재료를 섞으면 더 먹음직 할것 같아요~^^
ㅎㅎ 이보다 부드러울 수 없어요~^^
팁-주의사항
스콘이라고 하기엔 너무나도 부드럽고 은은한맛!
초간단 생크림 치즈스콘 이예요~^^
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등록일 : 2020-07-03 수정일 : 2020-09-24

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레시피 작성자About the writer

루이까까공방

#애견요리사 #인테리어디자이너 #바리스타 #가드닝 과 #텃밭 전문가 #애견핸들러 #애완동물행동상담원 #동물보호명예감시원 #미술심리상담사 #노인심리상담사 인 50대 아저씨 입니다~

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