Name: 다이어트 음식 - 두부 계란찜 만드는 법
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 두부 300g; 계란 3개; 양파 60g; 파프리카 30g; 소금 약간

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러블리가은

다이어트 음식 - 두부 계란찜 만드는 법

요즘 다이어트를 하느라 다이어트 음식을 많이 먹는데요.
다이어트음식 재료로 두부를 선정하고 계란이 냉장고에 있어 만들어 보았습니다.
저는 연두부가 없어서 부침두부를 사용했어요.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
300g 구매
계란
3개 구매
양파
60g 구매
파프리카
30g 구매

[양념]

소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 재료들을 준비해 주어요.

두부 300g, 계란 3개, 양파 60g, 파프리카 30g, 소금 약간

양파를 준비해서 다져 주어요.

파프리카도 잘게 다져 주어요.

두부를 키친 타울로 닦아 물기를 제거해 주어요.

두부 겉 부분인 두부피가 약간 단단해서 부드러운 요리를 위해서 0.5cm 정도 잘라 주어요.

두부를 다져 주어요.

우선 중탕할 냄비(그릇)를 준비해 주어요.
그 후 두부, 파프리카, 양파, 계란을 냄비(그릇)에 넣어 주어요.
(저는 뚝배기를 사용했어요)

냄비에 넣은 재료들을 잘 섞은 후 소금을 적당히 넣어 주어요.

이 때 우유를 한 스푼 넣어도 좋아요.

작은 냄비를 큰 냄비에 넣고센불로 끓여 주다 물이 끓으면 약불로 줄여 10~15분 중탕해 주어요.

중간 중간 큰 냄비에 물이 부족한지 확인하고 넣어가면서 중탕을 해준다.

다이어트 음식 두부 계란찜이 잘 익었으면 냄비를 꺼내 받침대를 놓고 위에 올려 놓아요.

준비한 반찬들과 맛있게 두부계란찜을 먹어요.

: 재료를 넣은 냄비(그릇) 보다 큰 냄비(그릇) 를 준비해 중탕을 합니다.
작은 냄비(그릇)에 뚜껑을 닫고, 면포에 물을 묻힌 후 겉을 싸서 묶어 줍니다. 그리고 큰 냄비(그릇)에 넣으면 나중에 작은 냄비(그릇)를 꺼낼 때 편해요.

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등록일 : 2020-07-02 수정일 : 2020-07-02

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#다이어트음식 #다이어트 #계란 #두부 #두부계란찜 #두부계란찜 #만드는법

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