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나지로그

고소한 건강식 해물누룽지탕 만들기

오늘은 어머님댁에서 얻어온 누룽지로 해물누룽지탕을 끓여보려고해요!
얼마전 누룽지탕이 넘 먹고싶어서 맛집을 찾아갔지만 코로나때문에 폐쇄됐더라구요ㅜㅜ
그래서 집에서 만들어보기로 했답니다!
2인분 60분 이내 아무나
조리순서Steps
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먼저 쭈꾸미2마리를 잘 씻어서 살짝 익을정도만 데쳐주세요
(쭈꾸미의 잡내를 없애주기 위함이에요!)
식용유를 두른 후 해물믹스1봉지를 볶아주세요
양파1개도 같이 볶아주세요
재료가 자작하게 잠길때까지 물1컵을 부어주세요
국간장2컵(소주컵)과 설탕1T도 같이 넣어서 끓여주세요
물이 끓으면 누룽지를 넣어주세요
중간중간 물은 계속 넣어 끓여주세요~
간이 좀 밍밍하다싶으면 소금도 약간 넣어주세요
마지막으로 참기름을 둘러주세요
팁-주의사항
요건 찹쌀누룽지가 아닌 일반누룽지라서 같이 끓였답니다^^
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등록일 : 2020-06-27 수정일 : 2020-06-29

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