Logger Script
1,656
상품목록
main thumb
날탱구리

주꾸미볶음 만들기

봄철보양식인 쭈꾸미볶음입니다.

※계량은 성인밥숟가락 기준입니다.
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
대파는 길쭉하게 썰어주고 양파두 7mm정도 두깨로 길게 썰어줍니다.
끓는 물에 식초1스푼을 넣고
주꾸미를 30초정도 더쳐줍니다..

※데쳐서 요리하면 볶는 과정에서 물이 덜생깁니다

양념장 재료를 모두 넣고 섞어둡니다.
팬에 기름을 두르고 중불에 양파를에서 먼저 볶아줍니다.

중불

양파가 살짝 숨이 죽으면 대파와 청양고추를 넣고 볶아줍니다.
파가 숨이 죽으면 양념장과 주꾸미를 넣고 약간 센불(중강)에서 빨리 섞어줍니다.
간을 보시구 싱거우면 간장 1스푼 추가하시거나 빛깔이 넘 어두우면 소금으로 간을 추가하심 됩니다.

중강불

좀더 매운맛을 원한다면
베트남고추를 3개정도 꺽어서 넣으심됩니다.

팁-주의사항
주꾸미 손질방법은 요기 참조하세요 ▶ @6934928

등록일 : 2020-06-24 수정일 : 2020-07-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

날탱구리

강화고추가루, 속노랑고구마 판매합니다......... http://smartstore.naver.com/nafamilyfarm

댓글 3
파일첨부

최근 본 레시피