♥[신혼간식] 아보홀릭 에그샌드위치

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행복한윤블리네

♥[신혼간식] 아보홀릭 에그샌드위치

"아버지 저 이거 한개 더 먹어도 되나요?"
일명 슬의 우주샌드위치 0^.^0
우아한 디저트~홈카페 메뉴 등극!
달걀의 풍미를 느끼고 싶다면 강력 추천합니다.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

식빵
2장 구매
달걀
2개 구매
우유
2숟가락 구매
설탕
1티스푼 구매
소금
1꼬집 구매
버터
1숟가락 구매
아보카도
1/2개 구매

[소스1]

마요네즈
2숟가락 구매
연유
1숟가락 구매

[소스2]

마요네즈
2숟가락 구매
홀그레인머스타드
1숟가락 구매
올리고당
1숟가락 구매
식초
1티스푼 구매

노하우

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 아보카도 손질법

▶ 아보카도 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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달궈진 팬에 버터를 넣고 앞뒤로 식빵을 굽거나 토스트기 활용!

저는 버터가 발라져 있는 시제품 토스트를 사용해서 간편했어요.

1번 소스: 마요네즈2, 연유 1
2번 소스: 마요네즈 2, 홀그레인 머스타드 1, 올리고당 1, 식초 1커피스푼

1번 또는 2번 소스 또는 시제품 키위소스 中 선택!

달걀2개, 우유 2숟가락, 설탕 1커피스푼과 소금 한꼬집을 넣고 달걀물을 만들어주세요.

체에 한번 걸러주면 더 부드럽게 즐기 수 있지지만 귀찮아서 패스^^;

아보카도 씨가 닿을때까지 한바퀴 빙~ 칼집을 내준 다음 비틀어 분리! 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

달군팬에 버터 한스푼을 넣고 달걀물을 부어주세요.

실리콘 국자로 빙글빙글 재빨리 휘저으면서 스크램블을 만들어주세요.

달걀의 촉촉 부드러운 식감을 느끼고 싶다면 후다닥~ 반숙 정도로 익혀주세요.

식빵에 1번 또는 2번 소스를 발라주세요.

도톰한 식빵을 이용했다면 2/3정도 절개!
일반 식빵을 이용했다면 1/3정도 호일 또는 랩으로 감싸주면 흘림 없이 깔끔~드시기 편해요.

식빵을 벌려 스크램블을 넣어주세요.

아보카도 또는 슬라이스된 삶은 달걀, 치즈 , 햄 등 원하는 토핑을 올려 파슬리가루 톡톡해주면 럭셔리 샌드위치 완성!

에그샌드위치 관련 상품

등록일 : 2020-06-22 수정일 : 2020-10-05

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레시피 작성자About the writer

행복한윤블리네

❤윤블리네만능쿡 ❤https://youtu.be/PMvReGAyeJQ 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상' 공개!

sns

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#신혼밥상 #에그샌드위치 #아보카도샌드위치 #달걀샌드위치 #에그드랍 #우주샌드위치 #브런치 #홈카페 #계란빵 #손님대접

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