쪽파김치 황금 레시피로 만드는 법. 보기만 해도 흐믓한 맛있는 쪽파 요리

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콩설기

쪽파김치 황금 레시피로 만드는 법. 보기만 해도 흐믓한 맛있는 쪽파 요리

만드는 법도 어렵지 않아요.
보기만 해도 흐뭇하고 기분 좋은
쪽파 김치 만들기

6인분 이상 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쪽파
1단 구매

[밀가루풀]

밀가루
2T 구매
물
2컵 구매

[양념]

노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 밀가루 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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두 시간 넘게 꼬박 앉아서 쪽파를 깠어요. 휴~ 다 까고 나니 이렇게 기분이 좋을 수가~쪽파는 깨끗이 씻어 주세요.

밀가루 풀을 쑤어 줍니다. 찹쌀 풀을 쑤어 주셔도 돼요.
저는 밀가루 2T + 물 2컵을 잘 섞어서 약불에서 5분 정도 끓여 밀가루 풀을 쑤어 준 후 식혀 주었어요.

양념을 만들어 줍니다.
쑤어 놓은 밀가루 풀을 넣어 주세요. 한 컵 반 정도 되더라고요.
밀가루 풀, 고춧가루 3컵, 다진 마늘 반컵, 멸치 액젓 반컵, 생강 1T, 매실액 반컵, 물 한 컵, 설탕 1T를 넣고 섞어 주세요.
저는 생강은 가루로 넣어 주었어요.

쪽파를 조금씩 넣고 골고루 양념을 묻혀 주세요.

쪽파김치 완성

쪽파김치 관련 상품

등록일 : 2020-06-19 수정일 : 2020-06-19

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/aspasia2 블로그 놀러오세요^^

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#쪽파김치 #파김치 #쪽파김치레시피 #쪽파요리 #쪽파 #김치담그기 #쪽파김치담그기

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