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캐나다서식중

맛있게 한끼) 닭가슴살로 만드는 촉촉한 치킨까스 feat.에어프라이어 한그릇 요리

저는 튀기는 요리 할때는 거의 에어프라이어를 사용합니당ㅎㅎ 기름냄새 많이 안나고, 불앞에서 계속 있지않아도 되고 너무 좋아요! 오늘은 닭가슴살로 촉촉한 치킨까스를 만들어봤어요! 여기에 백종원식 소스까지 :)
완전맛있는 저녁한상 레시피입니다!
3인분 30분 이내 아무나
[재료]
닭가슴살 4덩이, 시즈닝 솔솔, 빵가루, 계란 3개, 밀가루 1/2컵
[양념]
물 1컵, 버터, 밀가루 1 T, 간장 2 T, 설탕 2 T, 케찹 2 T
조리순서Steps
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닭가슴살의 두꺼운부분을 포떠서 얇게 만든뒤, 양쪽을 시즈닝(소금,후추,갈릭파우더,믹스허브)해줍니다.
계란3개와 밀가루 반컵을 넣고 섞어주세요.(계란물, 밀가루를 따로 만들지 않아도 됩니다~)
걸죽해질때까지 섞어주시구요
닭가슴살을 계란밀가루 물에 푹 넣고
빵가루를 뭍여줍니다.
그런뒤, 바로 에어프라이어 직행합니다. 기름을 뿌리고 180도 15분 맞춰주세요!
에어프라이어에 튀기는동안 소스재료를 다 섞어주시구요. (물,간장,설탕,케찹)
팬에 약불로 밀가루와 버터를 볶아줍니다.
섞어둔 양념을 부워주시고 중불에 끓여줍니다.
소스가 걸죽해질때 불을 꺼주세요.
뒷면으로 뒤집어서 180도 10분 맞추시면 끝!

에어프라이어

팁-주의사항
닭고기를 너무 바싹 익히면 엄청 퍽퍽해져요 :( 온도를 잘 맞춰주세요!
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등록일 : 2020-06-19 수정일 : 2020-09-18

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레시피 작성자About the writer

캐나다서식중

캐나다에 서식중인 새댁입니다 :) 정크푸드, 냉동식품 먹다가 건강을 잃은 뒤, 요새는 나를 위한 건강식 레시피를 만들고 있어요! Let's try to be healthy

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