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lee쉐프

피자맛 나는 가지 베이컨 치즈 전

요즘 제철인 가지로 피자같은 가지 치즈전을 만들어 봤습니다.
고소하고 넘 맛있습니다.
술안주,간식으로도 좋습니다.
2인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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가지는 양끝을 제거하고 반으로 자른 후 채를 썰어 주세요.
고운소금을 뿌리고 재워 주세요(15분 정도)
베이컨은 반으로 잘른 후 채 썰어 주세요.
*소금에 절인 가지는 물기를 꼭 짠 후 *튀김가루을 넣고, 고루 버무린 후 그대로 두세요(10분 정도)
달걀에 진간장과 후추을 넣고 풀어 준 후
가지와 베이컨 다진홍고추,다진청양고추를 넣고 섞어 주세요.
팬에 식용유를 두르고, 반죽을 고루 펴 준 후 노릇하게 익혀 주세요.
*뒤집어 준 후 모짜렐라 치즈를 고루 뿌리고,
*파슬리가루도 뿌리고,
*뚜껑을 닫고, 치즈가 녹을때 까지 익혀 주세요 (중약불)
완성 그릇에 담아 주세요.
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등록일 : 2020-06-13 수정일 : 2020-06-15

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

컵은 180ml 입니다계량 1큰술.https://blog.naver.com/rhs0301

요리 후기 1

신승현님 2020-10-21 23:44:30

와 진짜 맛있어요 짱짱~ 

쉐프의 한마디2020-10-24 06:49:54

우와~아무도 도전하지 않아 후기가 없은 요리에 가감히 도전하셔서 맛있게 성공 하셨네요.요리를 정말 맛있게 잘 하셨나 봅니다.맛나게 드셨다니 저도 기분이 좋아지네요.앞으로도 맛있는 요리 많이 하셔서 즐겁고 행복한 식탁이 되세요.귀한 시간 내셔서 응원에 글 올려 주셔서 감사합니다.추워지는 날씨 여러 가지 바이러스 조심하시고 건강하세요

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