Name: 꽈리고추멸치볶음
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 멸치 300g; 꽈리고추 200g; 마늘 6 알; 간장 3T; 올리고당 2T; 매실 0.5T; 참기름 1T; 참깨 1T; 설탕 0.5T

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,397

유우ㅡ

꽈리고추멸치볶음

기억이 가물가물 해져서... (이제 40인데...ㅠㅠ)
밑반찬 레시피를 올리고 있어요..
평소에 요리할때 기억할려고 올립니다..

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

멸치
300g 구매
꽈리고추
200g 구매
마늘
6알 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

멸치를 아무것도 뿌리지 말고 팬에 볶아주세요.
저는 멸치냄새가 싫어서 후추랑 같이 볶아 줍니다.
멸치 끝자락이 노릇하게 탈때까지 볶아주세요. 5분정도?
다 볶은 멸치는 잠시 팬에 놔두세요..

멸치가 식을 때까지 재료를 준비 합니다.
꽈리고추는 씻은 후 양쪽 꼭지부분만 잘라서 준비 해주세요..
( 개인 취향대로 반으로 자르셔도 되고. 반으로 갈라서 준비하셔도 됩니다.)
전 통으로 먹는게 좋아요.

마늘 2종류로 준비 합니다.
3알은 다져서 준비해주시고.
3알은 채 썰어서 준비 해주세요..

팬에 기름을 두르고 마늘을 복아주다가 만들어둔 양념장을 넣고 볶아줍니다.
팬에 간장을 눌러준다고 하지요..

간장이 보글보글 끓으면 꽈리고추 와 멸치를 넣고 볶아 줍니다.
간장이 졸여질때까지 중불로 계속 볶이주세요.

그릇에 담은 후 위에 참깨 살짝 뿌려주면 요리 완성..!!

꽈리고추멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2020-06-12 수정일 : 2020-06-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

유우ㅡ

요리하는 40대 아빠입니다.

요리 후기 1

춘옥(희정)하율지율맘 2020-08-10 13:44:28

성공적으로 맛있게 잘했습니다. 감사합니다.

닭개장 맛보장 레시피

1

닭개장 끓이기 어렵지않아요~/얼큰한 국물요리

전라도언니루비씨

4.9(85)
2

[간단 자취요리] 닭개장 재료가 이게 끝...?! 세상 제일 쉬운 닭가슴살 닭개장 레시피

얌무

4.9(82)
3

닭요리-얼큰하고 담백한 닭개장 만드는 법

밥수이

4.9(74)
4

백종원 닭개장 얼큰하니 진짜진짜 밥도둑일세 !!

엘린84

4.9(38)

고추잡채 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 고추잡채 - 홈파티 / 손님접대 요리

아랄랄라

5.0(255)
2

고추잡채 황금레시피 여기요^^!!

뚱이네♡

4.9(43)
3

고추잡채 - 고추잡채 황금레시피

시크제이맘

5.0(31)
4

이연복셰프 고추잡채만들기

강철새잎

4.9(15)

카레라이스 맛보장 레시피

1

카레라이스 만드는법

스윗엘라

5.0(109)
2

백파더! 백종원의 비법으로 더 맛있게 카레라이스 만들기 ♥

만개의레시피

5.0(65)
3

간편한 한그릇요리! 닭가슴살 카레라이스 만들기

오군의비밀레시피

4.9(32)
4

꿀처 카레라이스

♡꿀처♡

4.9(30)

닭강정 맛보장 레시피

1

꿀마늘 닭강정(아이들 단골메뉴 찜♡♡)

비바스밥

4.9(92)
2

빠삭빠삭하게! 식어도 눅눅해지지 않는 두가지 맛 닭강정 만들기!

Oteq

4.8(48)
3

<간단요리>치킨너겟으로 닭강정 만들기

열려라쿡

5.0(27)
4

자꾸만 손이가는 달콤한 닭강정

뽕브라

4.9(25)

꽈리고추볶음 맛보장 레시피

1

백종원 돼지고기 꽈리고추볶음, 인기만점 저녁메뉴

꽃마리♡

5.0(47)
2

[꽈리고추볶음] 밥도둑이 따로없는 간단한 밑반찬!

킨짱

4.7(43)
3

삼겹살꽈리고추볶음, 혼밥인을 위한 즉석 안주레시피 삼겹살요리

푸키베베

4.8(28)
4

초간단 간장꽈리고추볶음

마루이의푸드코트

4.9(16)

새우튀김 맛보장 레시피

1

[어린이날간식]극강의 바삭함! 왕새우튀김!!

쉬운언니

5.0(13)
2

일식새우튀김 만드는 법

눈꽃식탁

5.0(10)
3

새우튀김 - 크림새우

시크제이맘

4.9(7)
4

새우튀김 레시피** 이대로 만들면 실패 없다~

팬이맘

4.8(6)

비빔국수양념장 맛보장 레시피

1

비빔국수 양념장

시크제이맘

4.9(55)
2

절대로 실패하지 않는 비빔국수 양념장 비율 레시피 만들기

k케이푸드

4.9(48)
3

새콤한 비빔국수 양념장 만들기!

팬이맘

5.0(19)
4

비빔국수 양념장/ 2인분(맛 걱정뚝!)

환갑을꿈꾸는아줌마

5.0(12)

돼지고기김치볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치볶음

오마이쿡

5.0(52)
2

돼지고기 김치 볶음

밥차리라

5.0(43)
3

돼지고기 김치볶음 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(15)
4

저녁 메뉴 추천-돼지고기 김치볶음 (두부김치 활용)

열려라쿡

5.0(10)

사과잼 맛보장 레시피

1

백종원 사과잼

고래언니

4.8(58)
2

집밥백선생 백주부 계피사과잼 만들기

써니지나

5.0(22)
3

수제 사과잼 만들기: 시들시들 냉장고 속 사과를 활용한 요리

예쁜나무숲

5.0(12)
4

사과잼 만드는 법, 오래되고 맛없는 사과로 사과쨈 만들기

뽕림이

4.9(9)

꼬막무침 맛보장 레시피

1

꼬막무침 삶는방법부터 양념장까지 완벽하게!!

뚱이네♡

4.9(257)
2

엄지네포장마차스타일~꼬막무침.그리고 꼬막비빔밥.

봉자바리

4.9(255)
3

꼬막무침 만드는 법 진짜 밥도둑이야~

남먀

4.9(115)
4

입에 착착 붙는 탱탱쫄깃한 제철 꼬막무침 만들기

0오늘도맑음0

4.9(42)

꽈리고추멸치볶음

춘옥(희정)하율지율맘 2020-08-10 13:44:28

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피