Name: 자투리 채소로 만든 볶음밥과 밥 계란말이
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 밥 1공기; 노랑 파프리카 1/2개; 빨강 파프리카 1/2개; 실파 5개; 참치 1캔; 진간장 1숟가락; 굴소스 2숟가락; 깨소금; 참기름; 후추 약간; 계란 1개; 볶음밥 1/2공기; 계란 3개; 소금; 깨소금; 식용유 약간

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3,003

저녁노을

자투리 채소로 만든 볶음밥과 밥 계란말이

자투리 채소로 만든 볶음밥과 밥 계란말이 요리를 하다 보면 자투리 채소가 많이 생깁니다. 버릴 수가 없어 잘게 썰어 볶음밥과 계란밥을 만들어 보았습니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[자투리 채소 볶음밥 재료]

밥
1공기 구매
노랑 파프리카
1/2개 구매
빨강 파프리카
1/2개 구매
실파
5개 구매
참치
1캔 구매
진간장
1숟가락 구매
굴소스
2숟가락 구매
깨소금
구매
참기름
구매
후추
약간 구매
계란
1개 구매

[밥계란말이 재료]

볶음밥
1/2공기 구매
계란
3개 구매
소금
구매
깨소금
구매
식용유
약간 구매

노하우

조리순서Steps

1. 자투리채소볶음밥
자투리 채소는 곱게 다져 준비하고 계란도 부쳐둔다.

식용유를 두르고 채소, 참치, 소금을 넣고 볶아준다.
채소를 한쪽으로 밀고, 간장과 굴 소스로 불향을 내준다.

밥, 깨소금, 참기름을 넣고 볶아준 후 그릇에 꾹꾹 눌러 담아 접시에 담아준다.
통깨를 뿌려 완성한다.

2. 밥계란말이
계란은 소금을 넣고 풀어준 후 볶음밥과 함께 준비한다.

프라이팬에 식용유를 두르고 종이타월로 닦아낸 후 계란을 1/3만 부어준다.
약불에서 계란이 반쯤 익으면 볶아둔 밥을 올려준다.

계란 물을 두 번 더 뭇고 돌돌 말아 완성한다.
김발에 싸서 모양을 잡아준 후 먹기 좋은 크기로 잘라 깨소금을 뿌린 후 접시에 담아낸다.

볶음밥 관련 상품

등록일 : 2020-06-11 수정일 : 2020-06-12

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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