소고기 배추된장국

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뚜호마더

소고기 배추된장국

감기기운있는 4살 아들이랑 임신4개월 엄마랑 같이먹은 순하고 구수한 국이에요^^

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

육수
1.5리터 구매
소고기
100g 구매
알배추
10장 구매
느타리버섯
1/3팩 구매
팽이버섯
1/2봉지 구매

[양념]

노하우

▶ 육수 조리법

▶ 소고기 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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멸치,다시마 육수를 내주세요

소고기는 핏물빼서 다진마늘1T, 청주1T 넣고 조물조물해서 잠시 재워주세요

저는 아이랑 먹을꺼라서 잘게 잘랐는데 크게크게 숭덩숭덩 자르셔도 돼요

느타리버섯은 손으로 찢어주고 팽이버섯은 밑둥을 짤라내주세요

재워둔 소고기에 참기름1스푼 넣고, 냄비에 붙지않게 육수도 1스푼 넣고 달달볶아요

고기가 이쁘게 익으면

육수를 붓고 된장을 풀어주세요

된장이 팔팔끓을때 배추와 버섯을 넣고

다진파도 넣어주세요 (청양고추 넣으실분은 파와 함께 넣어주세요)

5분정도 끓인 후 싱거우면 국간장으로 간 하시면 돼요

아이때문에 청양고추를 못넣어서 저는 따로 청양고추가루 뿌려먹었어요^^

소고기배추된장국 관련 상품

등록일 : 2020-06-06 수정일 : 2020-06-08

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레시피 작성자About the writer

요리가 좋은, 내가 만든 음식이 제일 맛있는 주부에요^^

요리 후기 1

히메식사 2021-03-14 21:54:52

맛있게 된 것 같아요~^^

댓글 0

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