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믿고 먹을 수 있어 더 맛있어요! 수산물이력제로 건강밥상 차리기

수산물이력제 전복, 미역, 굴비로 만든 우리가족 건강밥상!
품질 좋은 우리 수산물, 투명한 이력까지 확인하니 더욱 안심할 수 있어요.

믿고 먹는 수산물, 수산물이력제에서 시작합니다.
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2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 미역 조리법미역 조리법
▶ 전복 손질법전복 손질법
▶ 전복 조리법전복 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 새우젓 보관법새우젓 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 꿀 조리법꿀 조리법
▶ 깨 조리법깨 조리법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
(전복미역국) 미역은 찬물에 약 10분간 불려 준비해요.
전복은 손질하여 먹기 좋게 잘라요.

전복 손질법 레시피

불린 미역은 찬물에 헹구어 물기를 제거해요.
냄비에 참기름, 전복을 넣어 볶아요.

냄비

전복이 살짝 익으면 미역, 국간장을 넣어 약 2분간 볶아요.
볶아진 재료에 물을 넣어 한소끔 끓여요.
약 5분~10분간 끓여 완성해요.
(굴비구이) 굴비는 상온에서 해동하고, 손질한 굴비는 튀김가루 옷을 입혀요.
예열된 팬에 기름을 두르고, 굴비를 넣어 앞뒤로 노릇하게 구워 완성해요.

팬

(전복찜) 전복은 손질 후 윗면에 십자로 칼집을 내요.
팬에 간장, 물, 꿀을 넣고 한소끔 끓여요.

팬

간장물이 끓어오르면 전복을 넣고, 간장이 스며들게 뒤집어가며 졸여요.
접시에 전복 껍질에 올려 쪽파와 참깨를 올려 완성해요.

접시

등록일 : 2020-05-25 수정일 : 2020-05-25

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#전복#굴비#미역#미역국#굴비구이#전복찜#반찬#전복미역국
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