루꼴라페스토파스타:누구나 좋아할 맛

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루꼴라페스토파스타:누구나 좋아할 맛

루꼴라페스토를 만들었으니까 파스타를 만들어야 겠지요?
루꼴라페스토로 만드는 루꼴라페스토파스타 너무 쉬어요!

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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마늘은 편썰고 양파는 굵은채, 토마토는 적당히 썬다

팬에 올리브오일을 넉넉히 두르고 약불에서 마늘과 양파를 타지 않게 볶는다.

스파게티면이 거의 삶아질 때 토마토을 넣도 볶고 루꼴라페스토도 넣는다.

스파게타면을 1~2분 덜 삶아건져 1분쯤 두었다가 팬에 옮겨 볶는다.

스파게티면을 볶을 때 면수도 한두국자 넣어준다.
부족하면 간은 소금으로 맞춰주세요.

접시에 스파게트를 담고 루꼴라를 토핑해준다

: 이제까지는 스파게티면을 건져서 바로 팬으로 가져갔는데ㅡ요래 잠시 두었다 볶으면 면이 꾸득꾸득해져서 오일과 소스를 잘 흡수할 상태가 된다고 해서리..그럼 당연히 면이 더 맛있겠죠?

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등록일 : 2020-05-21 수정일 : 2020-05-22

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#루꼴라파스타 #루꼴라페스토파스타 #스파게티 #파스파 #루꼴라페스토 #루꼴라 #오일파스타 #페스토파스타

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