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요리톡톡 맛톡톡

어버이날요리 나만의 비법 양념 추가로 더욱 맛있는 우거지 배추 된장국

몇일째 봄비가 오락가락하는 날씨탓에
된장국이 생각나더라고요
뭘 넣고 끓일까 하는데 김치담그고
만들어놓은 우거지가 보였어요
이거죠ㅋ

된장국도 고기가 들어가야 잘먹는 얘들이지만
이번엔 제 입맛에 맞춰 끓였어요
갈치포머리로 진한 육수에 끓였죠

육수가 우러나오면서 벌써 진한 국물이
반은 만들어진듯해 입맛 돋구더라고요
거기에 청국장쌈장 풀고 된장 푸니
국물맛이 끝내줬어요

고기를 안넣어 안먹을줄 알았는데
아들들도 맛있다고 잘먹네요
특히 큰아들은 찾으면서 먹더라고요ㅋ
이럴땐 제 입맛을 닮은듯해 웃음이
절로 나와요^^

이런 날씨에 정말 잘어울리는 구수한
우거지배추된장국 밥 한공기는 금방 비워버리겠죠^^

오늘도 맛있는 주말되세요~♡
6인분 이상 30분 이내 아무나

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
육수를 만듭니다
삶은우거지를 손으로 찢어 놓습니다
육수가 우러 나오면 된장 청국장을 풉니다
우거지를 넣고 푹 끓입니다
순서대로 양념을 합니다
그릇에 담아 냅니다
팁-주의사항
자세한 설명은 영상 참고 하세요
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등록일 : 2020-05-10 수정일 : 2020-05-18

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메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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