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cookingkorea중식보감

돼지고기 짬뽕 맛잇게 만들기

돼지고기 짬뽕 옛날짬뽕 칼칼하고 시원한 국물과 돼지고기의 구수하고 깊은 맛이 아삭아삭한 숙주나물과 어우러져 더욱 맛있는 돼지고기 짬뽕 쉽게 따라 만들수 있게 소개합니다
2인분 10분 이내 아무나
[주재료]
돼지고기채 200그램, 양파 당근채 300그램, 숙주나물 200그램, 부추 조금
[양념 및 소스재료]
식용유 2큰술, 마른고추 5개, 다진마늘 1큰술, 대파채 1큰술, 간장 1큰술, 미원 1작은술, 꽃소금 1작은술, 굴소스 1작은술, 후추가루 약간, 고추가루 3큰술
조리순서Steps
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펜에 식용유를 2큰술 넣고 마른고추로 향을 낸후 대파 마늘 넣고 간장 넣어 향을 내고
돼지고기채를 넣고 볶아줍니다
돼지고기가 익으면 양파 당근채를 넣고 볶다가
고추가루 3큰술 넣고 볶아줍니다
고추가루가 고소한 향이 날때 까지 볶아서
육수를 네국자 넣고
숙주나물 넣고 나머지 간을 합니다
팔팔 끓여서 부추를 넣고
면은 삶아서 찬물에 헹궈서 다시 뜨거운 물에 살짝 데쳐 그릇에 담아 줍니다
여기에 볶은 돼지고기와 숙주나물 육수를 부어 줍니다
팁-주의사항
여기에 오징어 또는 바지락 등 해물을 추가로 넣고 만들면 더욱 시원하고 깔끔한 맛을 느끼실 수 있습니다
자세한 설명은 아래 링크를 클릭 해주세요
https://youtu.be/9zTvFUXN6sU

등록일 : 2020-05-03 수정일 : 2020-06-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

cookingkorea중식보감

중국요리 만들기 유튜브 동영상 채널 https://www.youtube.com/channel/UCGjuajUVs-a5WaYJkE3hfqA 많은 관심과 참여 부탁드립니다 감사합니다

요리 후기 4

limsj2 2020-06-04 06:46:17

진짜 맛있음! 중국집 온 줄!! 알려주셔서 감사합니다. 유투브도 봤어요.  

쉐프의 한마디2020-06-04 22:14:33

응원과 공감 감사합니다 ^^ 많이 부족하지만 그래도 많은 배려와 관심 부탁드립니다 감사합니다 ^^

요리사의 하루 2020-05-13 01:07:16

레시피 너무 너무 감사합니다  

쉐프의 한마디2020-06-02 22:09:48

감사합니다 ^^

빅보스(채호선) 2020-06-01 14:09:38

맛있네요! 

쉐프의 한마디2020-06-02 22:09:29

감사합니다 ^^

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