Name: 동죽콩나물국 끓이기
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 동죽 800g; 콩나물 1줌; 다시마 1조각; 다진 마늘 1큰술; 대파 1큰술; 청양고추 1개; 맛술 2큰술; 소금 약간

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즐거운날랄라

동죽콩나물국 끓이기

맛있는 동죽조개탕 끓이는법 콩나물을 넣어 더욱 시원하게 동죽콩나물국 끓여봤어요 : )

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[필요한 재료]

동죽
800g 구매
콩나물
1줌 구매
다시마
1조각 구매
다진 마늘
1큰술 구매
대파
1큰술 구매
청양고추
1개 구매

[양념재료]

맛술
2큰술 구매
소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

마트에서 사온 동죽이에요. 마트에서 사온거라 진한 소금물 넣고 30분 정도만 해감했어요.

해감이 끝나면 냄비에 찬물과 다시마 1~2조각을 넣어주세요.

동죽도 바로 넣어주세요. 찬물에서부터 바로 끓이시면 됩니다.

물이 끓기 시작하면 다시마와 거품을 걷어내주세요. 거품에서 불순물이 나올 수도 있으니 잘 걷어내주세요.

맛술 2 큰 술을 넣어주세요.

간은 소금으로 해주세요. 소금 반큰술 넣고 싱겁다 싶으면 소금을 추가해주세요.

그리고 콩나물, 대파, 청양고추 1개 넣어주세요.

한소쿰 끓여주면 동죽콩나물국 완성^^

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등록일 : 2020-05-01 수정일 : 2020-05-01

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레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

#동죽콩나물국 #콩나물국 #조개콩나물국 #동죽탕

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