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달콤스윗맘

초간단~ 김치전

냉파에

가장 좋은 효자 재료는

바로

김치
겉은 바삭~

속은 촉촉~

새콤,담백한

김치전

만들었어요.

2인분 20분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
쏭쏭 썬 김치 (1컵)를
물을 꼭 짜서 준비합니다.
부침가루 1/2컵
물 100ml(1/2컵)

종이컵,밥숟가락 계량

물에 부침가루를 잘 섞어줍니다.

반죽의 농도를 잘 기억했다가

김치를 넣은 후

농도 조절 때 활용해주세요.

김치를 넣고
김치에서 물이 나와
반죽이 질어지면
부침가루를 조금 더 첨가해서
처음 반죽 묽기처럼 조절합니다.
고춧가루 1큰술 넣고
잘 섞어줍니다.

김치가 너무 시다면

설탕을 약간 넣어줍니다.

팬에 식용유를 넉넉히 두르고
중불에서
반죽을 1큰술씩 떠 넣어
얇게 펴줍니다 .

김치전은 얇아야 맛있어요.

김치전은 타이밍!!!!
가장자리가 익고
전체적으로 꾸덕한 느낌이 들 때
뒤집어 줍니다.
겉은 바삭~
속은 촉촉~
김치전이 완성되었습니다.
망에서 한김 식힌 후
접시에 담아줍니다.

전이 뜨거운 때 바로 접시에 담으면

눅눅해져요.

그냥 먹어도 맛나고
간장에 콕! 찍어 먹어도 맛나는
김치전
후다닥~
만들어
맛나게 즐길 수 있는
효자메뉴 맞죠?
팁-주의사항
돼지고기,참치,대파 등을 넣어 먹어도 좋아요.
양파는 물이 많이 나와서 바삭함이 덜할 수도 있어요.
부침가루:물 1:1반죽 묽기를 꼭 기억해주었다가
재료들 넣은 후 반죽 묽기를 조절해주세요.
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등록일 : 2020-04-23 수정일 : 2020-04-23

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

저에게 요리는 참 재미있는 놀이,가족에 대한 사랑이라고 생각하며 주방으로 매일 출근하는 아줌마 입니다.

요리 후기 6

leyfox0203 2020-06-27 18:16:01

실패할까봐 간식거리로 조금만 만들었는데 맛있어서 다음엔 많이 만들어 먹으려구요~ 감사합니다 

쉐프의 한마디2020-06-30 01:51:12

맛진 후기 감사해요^^ 오늘 여기 비오는데 저도 김치전이나 부쳐 먹어야 겠어요.ㅎㅎ

키꼬 2020-08-04 14:14:23

너무너무 맛있게 잘 됐어요. 비 오는날 앞으로 이것만 먹을것 같네요 ㅎㅎ 

쉐프의 한마디2020-08-18 15:13:49

맛진 사진 후기 감사합니다^^ 저도 비오는 날은 늘~~~ 요걸루 ㅎㅎ

스카이 마린 2020-08-10 16:24:27

요리에 대한 마음가짐이 담고싶어 자주보고있습니다 늘 응원합니다 

쉐프의 한마디2020-08-18 15:13:15

힘나는 댓글 감사해요!

댓글 3
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