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저녁노을

식재료 오래 보관하는 진공포장 비법

식재료 오래 보관하는 진공포장 비법 요즘 코로나19 때문에 사회적 거리 두기로 퇴근하면 바로 집으로 향하게 됩니다. 냉파, 식재료 오래 보관하는 데 도움이 되는 진공포장 비법입니다.
1인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients
    [진공포장 비법(물)재료]
  • 생선
  • 지퍼팩
    [진공포장 비법(빨대)재료]
  • 대파
  • 지퍼팩
  • 빨대
조리순서Steps
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1. 진공포장 비법(물)
손질된 생선은 종이타월에 싸서 지퍼팩에 넣어준다.
지퍼팩 한 쪽 면을 조금만 열어 둔 후 물에 천천히 담가준다.
푹 담가준 후 마지막에 열어둔 지퍼팩 입구를 닫아주면 완성된다.
* 동영상을 참고해 주세요.
2. 진공포장 비법(빨대)
대파는 적당한 크기로 잘라 지퍼팩에 넣어준다.
입구를 닫고 빨대를 꽂아 훅 빨아들인다.
빨대를 얼른 뺀 후 남은 입구를 닫아준다.

등록일 : 2020-04-09 수정일 : 2020-04-10

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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