Name: 두부강정 _ 에어프라이어
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 1모; 전분가루 2T; 아몬드 약간; 고추장 1T; 토마토케첩 1T; 매실액 1T; 진간장 1/2T; 생수 2T; 참기름 1/3T

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두부강정 _ 에어프라이어

두부 잘 안먹는 아이들을 위한

두부요리

두부강정 만들었어요

에어프라이어 슝~~ 돌려서..

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

두부는 키친타올로 물기닦고
깍뚝썰기 합니다

위생봉지에 전분가루넣고
두부에 전분가루 골고루 묻혀 줍니다

에어프라이어 사용해요
180도 예열하고..
종이호일깔고
전분묻힌 두부 담아 줍니다
180도 10분 돌려요

에어프라이어

뒤적뒤적 뒤적여주고
180도 7분 돌렸어요

다시 뒤적여주고
180도 5분 돌릴게요
통마늘도 함께넣고 돌려요

맛있게 잘 구워 졌어요
마무리~~

에어프라이어 마지막 돌릴 때
소스 만들어요
바글바글 끓으면 불 꺼요

구워진 두부, 통마늘넣고
소스 잘 묻혀 줍니다

아몬드 굵직하게 썰어넣고
잘 섞은 후
참기름 톡~~
마무리해요

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등록일 : 2020-04-08 수정일 : 2020-09-18

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레시피 작성자About the writer

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https://blog.naver.com/achim03

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도