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저녁노을

꿩 대신 닭, 봄 향기 가득! 가자미 쑥국

꿩 대신 닭, 봄 향기 가득! 가자미 쑥국 오랜만에 마트에 갔더니 도다리는 없고 가자미뿐이라 도다리 쑥국이 아닌 가자미 쑥국을 끓여 보았습니다.
4인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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가자미는 소금을 뿌려 간을 해 주고 쑥도 손질해 둔다.
쌀뜨물을 냄비에 붓고 멸치와 다시마로 육수를 내준다
육수를 우린 멸치, 다시마는 건져내고 액젓, 들깨가루를 풀어준 후 가자미를 넣어준다.
마늘, 후추를 넣고 모자란 간은 소금으로 맞춘다.
먹기 직전에 쑥을 넣고 마무리 한다.

등록일 : 2020-04-05 수정일 : 2020-04-06

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

요리 후기 1

갈매나무 되고 2020-04-29 19:40:20

칭찬 받은 요리입니다. 만들기 간단하고 맛은 시원하고... 저는 마늘 약간 넣고 만들었답니다~ 

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