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혀니ㅋ

김치참치볶음 만들기 너무 쉽지?

이번에는 집에 다들 웬만해서 가지고 있는 재료들을 이용하여 반찬 한가지를 만들어봤는데요 한국인이라면 누구나 냉장고에 두고 먹는 김치 그리고 선물세트로 자주 들어오는 참치캔을 사용했어요 정말 별거 아니라서 요리라고 하기에도 쑥스럽고 레시피라고 말하기에도 허접하지만 직접 드셔보시면 아마 생각보다 훌륭한데? 라는 말이 나올만큼 만족스러운 밑반찬이랍니다 ​
2인분 10분 이내 아무나
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먼저 참치는 일반 참치로 준비해야되는데 똑 떨어져서 야채참치로 대신했어요
저처럼 없으시면 야채로 대신하셔도 되지만 살짝 더 달 수 있으니 설탕 양을 감안하여 만들어주세요
김치는 국대접으로 1그릇 준비하고 먹기좋게 쫑쫑 썰어줍니다
냄비에 참기름 1스푼을 두르고 김치를 넣어 잘 볶아줍니다
배추의 숨이 어느정도 죽어지면 설탕 1.5스푼 넣어주시는데 단맛을 안좋아하시거나 저처럼 야채참치를 쓰신다면 혹시 모르니 1스푼 넣고 나중에 추가하셔도 됩니다 그리고 잘 섞어주다가 김치를 담았던 국그릇에 물을 가득 담아 넣어 끓여줍니다
물이 너무 많은가? 싶겠지만 다시 졸여줄거기 때문에 걱정 마시구요 이렇게 졸여지면 배추가 푹 익혀지기 때문에 편의점 볶음김치처럼 잘 익어질 수 있어요 :) 대파는 반단정도 송송 썰어 넣어주시구요
센불로 팔팔 끓이다가 국물이 어느정도 졸여지면 참치1캔을 넣어줍니다 참치 자체는 오래 볶을 필요가 없기 때문에 김치가 잘 졸여졌을때 마지막에 넣어주시면 되요 미리 넣었다가 괜히 비린맛이 생길 수 있답니다
휘리릭 잘 섞어주면 끝! 참치는 거의 마지막에 넣기 때문에 넣고 끓인다는 개념이 아닌 넣고 섞어준다는 개념으로 마무리 지으면 될 것 같아요
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등록일 : 2020-03-13 수정일 : 2020-03-17

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 3

탱미니♡ 2020-06-24 08:01:01

물에 졸이는게 포인트네요! 저는 고춧가루1숟가락 넣었더니 딱 좋았어요 

모로토브 2020-07-14 11:38:20

정말 맛있어요~ 감사합니다 ^^ 

초큼이 2020-06-16 23:56:37

완죤 맛있어요 국민 반찬  

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