Name: 노오븐 초간단 스콘만들기 :: 대파스콘 , 로즈마리스콘
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 핫케이크가루 500g; 버터 100g; 달걀 2개; 우유 1/3종이컵; 대파 1종이컵

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노오븐 초간단 스콘만들기 :: 대파스콘 , 로즈마리스콘

집에서 #홈카페 #홈베이커리 즐기시는 분들 많으시죠?
나도 집에서 디저트 만들어먹고 싶은데,
오븐은 없고...

걱정하지마세요 !
오븐없이, 노오븐으로도 스콘굽기가 가능하답니다!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

핫케이크가루
500g 구매
버터
100g 구매
달걀
2개 구매
우유
1/3종이컵 구매
대파
1종이컵 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

기름없는 팬에 다진 대파를 넣어서
달달 볶아 수분을 날려주세요.
수분을 날린 대파는 다른 그릇에 옮겨 식혀주세요..

대파가 식는동안
핫케이크가루 + 버터 + 달걀 1개 + 우유 종이컵 1/3 을섞어주세요.
어느 정도 반죽이 뭉쳐지면,
식혀놓은 대파를 넣어주세요.

이때, 손 대신에 주걱을 이용해서 섞어주세요.
반죽이 고루 섞이지 않아도 괜찮습니다
(흰부분이있어도 괜찮아요 !)

투명한 비닐을 깔고 반죽을 올린 다음,
반죽을 접어주세요.
1/2씩 반복해서 접어주세요.

반죽을 냉장실에서 1시간 휴지 (보관) 시켜 주세요.

1시간동안 휴지된 반죽을 꺼내
가로 세로 5cm 정도의 사이즈로 잘라주세요 .

원하는 모양으로 잘라주시면 됩니다.
대신에 너무 큰 사이즈로 자르면,
속까지 안익을수 있으니
사이즈는 5cm 정도로 썰어주세요~

달걀 한개를 풀어서, 달걀물을 스콘에
윗면 옆면 골고루 발라주세요.
훨씬 더 예쁜 색이 나온답니다.

에어프라이기 160도 10분 ,
뒤집어서 10분 구워주세요.

에어프라이어

에어프라이기 종류에 따라서 강도가 다르기 때문에 색을 보면서 시간은 조절해주세요

스콘만들면서 안에 넣는 속재료는
취향껏 넣으시면 됩니다.
대파를 넣은 대파스콘,
로즈마리를 넣은 로즈마리스콘을 만들어봤어요.
옥수수 콘을 넣어 만든 옥수수스콘도 엄청 맛있답니다 !

스콘은 식감을 위해서 식힌 다음 드시면
더 맛있어요.

: 스콘의 반죽은 전 부칠때의 농도처럼 묽으면 안되요.
반죽의 농도가 서로 잘 섞이지 않는듯한 느낌이 맞습니다 !
대 ~~~ 충 !! 섞어주세요 ~

대파스콘 관련 상품

등록일 : 2020-03-09 수정일 : 2020-03-09

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레시피 작성자About the writer

도담레시피

현직 요리강사가 알려드리는 초간단 요리레시피 !! https://blog.naver.com/yori9448

#노오븐스콘만들기 #노오븐요리 #홈카페 #홈베이커리 #스콘만들기 #노오븐베이커리 #대파스콘만들기 #로즈마리스콘만들기 #달고나스콘 #초간단베이킹

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