Name: 오리훈제 볶음밥~★
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오리훈제 250g; 양배추 100g; 당근 1/3개; 양파 1/2개; 영양부추 적당량; 미니파프리카 2개; 청양고추 2개; 굴소스 2T; 양조간장 2T; 깨소금 적당량

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신의손♥

오리훈제 볶음밥~★

입맛없을때 오리훈제볶음밥 한끼~어떠세용?

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오리훈제 구매 250g

양배추 구매 100g

당근 구매 1/3개

양파 구매 1/2개

영양부추 구매 적당량

미니파프리카 구매 2개

청양고추 구매 2개

[양념]

굴소스 구매 2T

양조간장 구매 2T

깨소금 구매 적당량

노하우

조리순서Steps

준비된 야채는 잘개 썰어줍니다
☞집에 있는 야채로 사용

이렇게 집에 있는재료들을
잘개 썰어주시면되요

오리훈제도 잘개 썰어주세요

후라이팬에 오리훈제를 먼저 넣고
볶아주세요

오리기름이 생기면 당근과
파프리카를 먼저 넣어주세요

어느정도 익었다싶으면
양배추,양파도 넣고 볶아주세요

굴소스,간장을 넣고 휘리릭~볶아주세요

자~~밥을 넣고 잘 섞이도록
볶아주세요

마지막으로 영양부추랑 청양고추를
넣고 잘 섞어서 볶아주세요
☞수저로 한입 먹어보고 싱거우면
간장으로 간을 맞추시면되요

빈그릇에 꽉꽉눌러담은다음
접시에 옮겨담고
깨소금 뿌리면 완성~~!

: 1. 간을보고 싱거우면 간장 조금 추가하세요
2. 오리기름 만으로도 볶아도 안퍽퍽하니 다른기름은
사용금지!!
3. 느끼하다 싶으면 청양고추 더 썰어서 볶아도
매콤하니 맛나요
※영양부추는 연해서 볶음밥해서 먹으면 부드럽고 좋아요

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등록일 : 2020-03-03 수정일 : 2020-03-04

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레시피 작성자About the writer

신의손♥

잘먹고 잘살자♥

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도