<아이들반찬>단짠단짠 맛있는 소불고기

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왕눈이2

<아이들반찬>단짠단짠 맛있는 소불고기

집에만 있는 아이들을 위해서 좋아하는 음식이라도
해줘야 할듯해서 만들어본 소불고기 이네요

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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소고기(불고기용)에 시판용 소불고기양념장을 넣고 다진마늘/후추가루/파슬리가루를 넣고 잘섞어 버무려주세요

잘버무린 소고기는 통에 담아서 1~2일동안 숙성을 시켜주시면 더욱 좋아요
급하게 만들어 주실때는 30분이상은 양념을 해놔야 간이스며들어요

당면사리는 따뜻한물에 10분이상은 담구어주시어 준비해주시고 깻잎은 작게 잘라주시고 팽이버섯은 밑둥치제거후에 찢어서 준비해주시고 파채를 준비해주세요

팬에 양념이된 소고기를 넣고 생강술을 넣고 볶아주세요

소고기가 절반이 익어가면 불린 당면사리를 넣어주세요

당면사리가 투명해지면 팽이버섯/파채를 넣어서 잘섞어 가면서 볶아주세요

모든 재료가 다익었다면 잘라놓은 깻잎을 넣고 휘리릭 한번 섞어주신후 불을 꺼주시면 되세요

마무리로 참기름/통깨를 넣어주시면 단짠의 매력으로 아이들도 좋아하는 소불고기가 완성이 되네요

: 저는 편리함으로 시판용 양념장을 이용했어요

소불고기 관련 상품

등록일 : 2020-02-25 수정일 : 2023-04-11

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레시피 작성자About the writer

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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포토 리뷰 1

요리 후기 4

미경포미 2020-02-26 22:57:36

맛나 맛나 보이네요 요즘 뭘할까 더욱더 고민이었는데 요거요거 좋을것같아요 내일은 요걸루 결정!

쉐프의 한마디2020-02-27 12:37:28

ㅎ감사합니다~♡

나온규령맘 2020-03-18 14:01:05

처음 해본건데 입맛 까다로운 남편도 잘 먹었어요 아가들 역시 뚝딱 먹었어요 최고예요

쉐프의 한마디2020-03-18 16:25:22

ㅎ감사합니다~♡

!♡가문의 똥광♡! 2021-02-10 05:33:23

요알못 아빠가 만들어도 잘먹네요. 힘들이지 않고 좋은 아빠가 된것 같아서 좋네요. 아이즐이 너무 잘먹어요.

쉐프의 한마디2021-02-10 10:26:30

ㅎ감사합니다~♡

댓글 0

#소불고기 #야채소불고기 #어린이반찬 #쉬운반찬 #건강반찬 #영양반찬 #손님초대요리 #단짠단짠

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