쫄면 양념장 간이 딱맞아

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

13,396

상품목록

혀니ㅋ

쫄면 양념장 간이 딱맞아

아삭아삭 씹히는 채소들이 어찌나 맛있던지 매콤새콤한 양념과 너무나 잘 어울려요 여름에 먹어도 참 맛있지만 겨울에 먹어도 손색없는 국수요리에요? 입맛없을때 요로코롬 양념 만들어서 먹으면 어찌나 맛있던지.. 도망간 입맛이 돌아오더라구요
개인적으로 깻잎은 꼭! 넣어줬으면 하는 바램이에요 향긋한 향내가 너무나도 잘어울리고 뭔가 풍미를 업 시키는것 같더라구요 ㅎㅎ 또 아삭하게 씹히는 오이와 양배추도 필수! 알싸한 양파는 안넣으시는 분들 많으시던데 저는 양파자체를 좋아해서 넣어줬는데 좋았어요 또 취향껏 군만두를 곁들이면 비빔만두가 되겠죠? :0

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념재료]

고추장
2스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
진간장
1스푼 구매
식초
3스푼 구매
설탕
1스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
구매

노하우

▶ 쫄면 조리법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

채소는 가지고 있는걸로 준비했어요 콩나물도 있으면 넣어주면 좋지만 저희는 신랑이 콩나물을 싫어해서.. 패스하고 양배추, 양파, 당근, 오이, 깻잎 이렇게 준비해줬어요 각각 채소들은 먹기좋게 채 썰어서 준비합니다

분량의 양념을 모두 볼에 넣고 휙휙 잘 섞어주세요 간을 보시고 혹시나 싱겁다면 간장을 단맛이 부족하다면 설탕이나 올리고당을 입맛대로 추가해주세요

그리고 끓는물에 면을 넣어 삶아줍니다
쫄면은 다른 면들보다 좀 딱딱하게 달라붙어 있는데 이 뭉쳐있는걸 꼭 풀어서 물에 넣어주셔야 나중에 익어서도 뭉치지 않아요~

면은 3~4분정도 삶아내고 빠르게 찬물로 이동해 샤워를 해주고 채반에 받쳐 물기를 탈탈 털어줍니다

그럼 이제 모든 요리는 끝이에요!!! 면과 채소 그리고 양념장을 커다란 볼에 넣고 비닐장갑을 끼고 잘 섞어주시면 돼요

역시 손맛이 중요하쥬? 모든지 비비고 섞는건 비닐장갑을 끼고 해줘야 더 잘되고 맛있는것 같더라구요 ㅎㅎ

아참! 쫄.면엔 아무래도 계란이 빠질 수 없잖아요? 사진엔 없지만 삶은 계란도 하나 삶아 줬어요 그릇에 예쁘게 담아내고 통깨 팍팍 뿌려주면 쫄면 양념장 완성 ♥

: * 채소는 있는대로 유동적으로 준비해주세요

쫄면 관련 상품

등록일 : 2020-02-10 수정일 : 2020-02-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/seohyun_9088

sns

요리 후기 6

Mc Baby202 2020-06-01 11:06:40

그 많은 쫄면 레시피중에 님꺼 제일 맘에 들고 잘 될 예감이 들어서 오늘 저녁 뚝딱 성공! 감사해용~

한혜원(hyewon) 2020-07-06 14:28:50

맛이있어요! 양념장 양을 조금 더 많이 만들면 좋을 것 같아요

민후맘 2021-12-23 16:35:08

양념 너무 맛있어요 중1아들 양념 산거냐고 물어보더라구요

서씨남매먹여살리기 2020-12-17 16:31:18

이제 쫄면이 이레시피로만 해요. 진짜 맛있어요

사랑 2022-06-28 19:22:43

와 진짜 맛있어요

챠냥 2022-09-14 21:46:25

진짜최고요 ㅠㅠ

댓글 1

#황금레시피 #주말메뉴 #쉽고간단 #특별간식 #든든한끼 #혼밥 #입맛없을때 #실패없는 #요리초보 #맛보장

황태콩나물해장국 맛보장 레시피

계란빵 맛보장 레시피

1

에어프라이어/전자렌지로 만든 "모닝계란빵"♪

서재인

5.0(72)
2

겨울방학 아이간식 홈메이드 계란빵

eungooon

4.8(53)
3

[밥통 계란빵] 노오븐! 초간단 계란빵

춤추는곰

4.8(49)
4

모닝빵으로 5 분만에 계란빵을 만들어보세요

gojasmin

4.8(43)

연어장 맛보장 레시피

1

연어장 황금레시피 밥도둑이 따로없네

아빠악어

4.9(62)
2

완전 초간단 연어장 만들기

lee쉐프

4.8(20)
3

밥 반찬으로 고급진 맛 ; 연어장 만들기

달콤스윗맘

5.0(17)
4

CJ 알래스카 연어 통조림 만능연어장 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(16)

찜닭 맛보장 레시피

1

실패없는 찜닭 황금레시피

v쭈양v

4.8(317)
2

찜닭 만들기 (간장 찜닭 간단하게 만드는 법)

DHYA

4.9(106)
3

간장)닭볶음탕 찜닭 만들기 찜닭소스 이대로만 하면 우리집이 맛집

쿡딱

5.0(41)
4

백종원 찜닭 레시피

서자매맘

4.4(30)

양배추롤 맛보장 레시피

1

양배추롤 / 캐비지롤 ★ 간단 양배추요리 with 토마토소스

낭랑주부

4.8(10)
2

파티에 센스있는 요리로~딱!양배추롤★

만개의레시피

4.9(10)
3

우리육우로 만든 양배추불고기롤 도시락

현철지연

5.0(9)
4

밥이랑 고기랑 한가득! 양배추롤

만개의레시피

5.0(9)

열무비빔국수 맛보장 레시피

1

여름별미음식~새콤달콤 열무비빔국수 만들기

꽃청춘이주부

4.9(263)
2

열무비빔국수

에브리맘

5.0(62)
3

여름별미 열무비빔국수 호로록~!

탁주부

5.0(44)
4

매콤달콤 여름별미 열무비빔국수

만개의레시피

4.8(28)

배추김치 맛보장 레시피

1

고소하고 맛있는 간단 겉절이 김치, 배추 겉절이, 알배기 배추 김치,

hancy002

4.9(61)
2

아주 마구마구 맛있게 배추김치

팬이맘

5.0(47)
3

고구마 먹을때 찰떡 궁합인 달근한 무 넣고 만든 배추 물김치

배고픈엄마

4.9(42)
4

[배추겉절이 김치] 달달한 알배추와 국내산 마늘 듬뿍 넣은 칼국수 김치

칸토리

4.9(26)

통삼겹살구이 맛보장 레시피

1

요리가 쉬운 "에어프라이어 통삼겹"♪

서재인

4.8(6)

돼지불고기 맛보장 레시피

1

액젓돼지불고기~[백선생 액젓불고기 따라하기]

촌아짐

4.9(352)
2

돼지 불고기 바싹하게 굽기 인기메뉴

815요리사랑

4.9(157)
3

백종원 돼지불고기 만드는법! 간장양념이 넘나 맛있어~

혀니ㅋ

4.8(47)
4

돼지고기고추장불고기~간단하게 맛있게 만드는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(29)

우엉조림 맛보장 레시피

1

만물상, 시간은 반! 맛은 두 배! 초간단 우엉조림

저녁노을

5.0(391)
2

쫀득한 맛 "우엉채조림"♪

서재인

4.8(176)
3

우엉조림맛있게하는법 황금레시피 요거지요!

엘린84

4.9(72)
4

짭쪼름한 우엉조림

미니유니

4.9(57)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.