밥솥 돛새치장

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밥솥개미

밥솥 돛새치장

참치처럼 비슷한 맛으로 저렴하면서 회로 즐길 수 있는 생선 중에 sail fish 돛새치로 장을 담궈봣어요 연어나 참치, 새우로도 똑같이 하시면 돼요

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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밥솥에 물250ml, 간장125ml, 미림1T, 다진 파 한줌, 설탕2T, 양파가루1t(또는 양파1/4개 썬 것) , 마늘가루1/2t(또는 다진마늘1/2T), 생강가루1/4t(또는 생각 2조각), 다시마 2조각 넣고 재가열 9분해서 한번 끓여주세요

재가열이 다 된 후 밥솥을 끄고 식혀주세요. 다시마는 꺼내주세요

회를 썰어서

식은 간장을 밀폐용기에 붓고 회도 잠겨주세요. 냉장고에 3시간 보관하셨다가 드시면 돼요
하나씩 고추냉이 살짝 발라서 드시면 더 맛있어요

: 참치와 비슷한 생선으로 회덮밥용으로 돛새치sail fish, 황새치 sword fish 가 쓰이기도 하는데 돛새치가 더 맛있는거 같아요. 큐브로 얼려진 돛새치를 사서 담궈 드시면 돼요

돛새치장 관련 상품

등록일 : 2020-01-27 수정일 : 2020-01-27

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레시피 작성자About the writer

가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

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#밥솥 #새치 #장 #연어장 #참치장

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