짜지 않은 달래비빔장 간단하게 만들기

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봄이엄마의부뚜막

짜지 않은 달래비빔장 간단하게 만들기

저의집은 짠거 싫어해요 ..나이가 먹을수록 더 싱겁게 먹어야 하죠
아이는 어릴때부터 싱겁게 먹여와서 짠걸 못먹어요
그래서 비빔장도 짜지 않게 만들었어요
간장양을 줄이고 달래를 많이 먹을수 있게 만들었어요

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달래 구매 110g

[양념]

간장 구매 6스푼

물 구매 6스푼

마늘 구매 1스푼

들기름 구매 1스푼

고추가루 구매 1+1/2스푼

갈은깨 구매 1스푼

설탕 구매 1스푼

요리당 구매 1스푼

매실청 구매 1스푼

노하우

▶ 달래 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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재료를 준비합니다

달래를 비벼먹기 좋은 크기로 잘라주세요

양념을 만들어요
양념은 달래 110g 기준입니다

달래를 넣고 비벼주세요

그릇에 담아서 밥에 비벼드세요
짜지 않아요 ..맛있게 드세요

달래비빔장 관련 상품

등록일 : 2020-01-21 수정일 : 2020-01-21

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레시피 작성자About the writer

봄이엄마의부뚜막

아이가 조금 크니 개인시간이 좀 생기네요 ...남편과 아이를 위해 건강한 밥상 만들어요 https://tv.naver.com/springmom2773

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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#달래장 #달래무침 #달래 #달래요리 #봄나물

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