Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,664
상품목록
main thumb
달콤스윗맘

바다향을 입안 가득~ 멍게 비빔밥

향긋한 바다내음을 입안 한가득~
채소도 많이 먹을 수 있어 좋은 "멍게 비빔밥"
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
방사능 프리라고 해서
믿고 집어온 냉동 멍게 입니다.
(일본산)

한국은 통영 멍게가 유명하죠!
제가 사는 곳은 미국이라 한국 마켓서 파는 냉동 멍게에도 감지덕지 하며 집어오게되요.

냉장고에서 해동시킨 후
얼음물에 재빨리 헹궈줍니다.

왠? 남자손!!!에 놀라지 마세요.
남편 손의 찬조 출연입니다.

1인당 5마리
집밥의 좋은 점이 재료 듬뿍~~ 넣어 먹을 수 있는거죠!
(인원이 많을 경우 밥1공기에 2마리씩 넣어도 괜찮아요)
먹기 좋게 채썰어줍니다.
레몬 1개 즙을 내서
썰어 놓은 멍게에 넣습니다.
살균도 되고
멍게의 비린맛도 꽉! 잡아주고
멍게의 식감은 꼬들꼬들~
레몬즙 비법입니다.

멍게향 좋아하면 이 과정은 생략가능

양파 1/2개도 잘게 다져 넣습니다.

멍게향 좋아하면 이 과정은 생략가능

냉장고에서 10분~20분
재워줍니다.
어린잎 채소들과 김,통깨를 넣고
밥 1공기를 담습니다.
따끈한 밥 위에
노른자 탁~~

노른자 생략가능

매운 고추도 쏭쏭 썰어 올립니다.
먹기 직전에
참기름 한번 두른 후
쓱쓱~~ 비벼
입안 가득 한입 쏘옥!
아~~
바다향이 입안에 한가득
파도소리가 들리는 듯 행복감이 밀려옵니다.
팁-주의사항
멍게는 생멍게 손질해서 사용해도 좋습니다.
멍게는 손질 후 바로 드셔야 향도 맛도 좋아요!

등록일 : 2020-01-10 수정일 : 2020-01-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 학교에서 학생들에게 한국을 가르치고 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

댓글 0
파일첨부
기름떡볶이 맛보장 레시피
더보기
감자국 맛보장 레시피
더보기
아욱된장국 맛보장 레시피
더보기
호박볶음 맛보장 레시피
더보기
오이소박이 맛보장 레시피
더보기
두부조림 맛보장 레시피
더보기
두부스테이크 맛보장 레시피
더보기
새송이버섯볶음 맛보장 레시피
더보기
황태채무침 맛보장 레시피
더보기
떡만두국 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피