겨울간식] 간단하게 떡국 끓이기

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달콤스윗맘

겨울간식] 간단하게 떡국 끓이기

고깃국물 푹~~ 우러나 구수한 떡국 만들기 입니다.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기
400g 구매
무
1/3개 구매
떡국 떡
3컵 구매
물
7컵 구매
어슷썬 파
적당량 구매
흰색 노란색 계란지단
적당량 구매
국간장
3큰술 구매
멸치액젓
1큰술 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

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▶ 달걀 조리법

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조리순서Steps

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소고기 400g
무 1/3 쪽을
물 7컵(1.4리터)에 30분 정도
팔팔 끓입니다.

소고기 냄새가 싫으신 분은 얼음물에 소고기를 20분 정도 담궈 피를 뺀 다음 사용하시면 좋아요.

떡3컵은
국이 끓는 동안 충분히 찬물에 불려줍니다.

소고기는 건져내서 잘게 썰어 국간장 2큰술에 조물조물 간이 베로록 무칩니다,

간장은 따로 받아 국 간 맞출 때 넣어줍니다.

팔팔 끓는 국에 떡을 넣고
소고기 밑간 한 간장 국물과 간장1큰술을 더 넣어 간을 맞춥니다.

무는 건져 버립니다.

멸치액젓1큰술을 넣고

국이 한소끔 끓어 오르면 불을 끄고 떡국을 그릇에 담고 소고기,계란지단,송송썬 파를 올려 상에 올립니다.

음~~~
얼렁뚱땅 끓였어도 맛은 구뜨!
떡국먹고 한살먹고
떡국만큼 나이도 먹어보니 나름 참 맛있어요.

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등록일 : 2020-01-04 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

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댓글 3

#떡국 #간단하게 #떡국 #끓이기 #소고기육수 #떡국

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