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가루씨

아보카도 연어덮밥, 간장 소스 & 간단 연어 요리

매일 먹어도 질리지 않고, 먹을 때마다 입이 행복한 아보카도 연어덮밥.
1인분 10분 이내 아무나

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먼저 연어를 밥과 먹기좋게 큐브 모양으로 잘게 썰어주세요.
그리고 만들어 놓은 간장 드레싱의 1/3을 연어에 넣고 섞어 밑간을 해주시면 된답니다.
새싹채소는 아삭한 식감을 살리기 위해, 슬라이스한 양파는 알싸한 맛을 없애기 위해 찬물에 살짝 담가두면 좋답니다.
그리고 키친타월 위에 올려 물기를 쫙! 빼주면 모든 준비가 끝났답니다.
아보카도는 반으로 갈라 안에 씨와 겉껍질을 제거한 다음, 먹기 좋은 크기로 잘게 썰어주면 OK.
명란젓 껍질 벗기는 건 취향껏! (저는 좀 더 깔끔한 식감을 위해서, 한 번 해주었답니다ㅎㅎ)
그리고 달걀 프라이도 구워주면 모든 준비가 끝!!
밥 위에 모든 재료를 예쁘게 올려준 다음, 간장 드레싱, 부순깨, 참기름 등등 적당히 뿌려 쓱쓱! 비벼 먹기만 하면 오늘의 요리 끝.
팁-주의사항
T = 15cc, t = 5cc 계량 수저 기준.
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등록일 : 2019-12-30 수정일 : 2019-12-31

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레시피 작성자About the writer

가루씨

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

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