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lee쉐프

후다닥 간단하고 쉬운 쪽파 김치

배추김치하고 남은 쪽파를 냉장고에 보관했더니 시들어 못쓰게 생겼네요. 후다닥 간단하고 쉽게 쪽파김치로 소생시켜 봤습니다.ㅎ
6인분 이상 30분 이내 초급
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쪽파잎 끝부분은 많이 시들어 잘라냈습니다.
멸치액젓을 뿌리 쪽에 부어주고 고루 버무려 주세요.(재료를 준비하는 동안 서너번 뒤집어 주세요)
당근은 곱게 채 썰어 주세요.
*흰쌀밥에 배즙을 넣고 믹서기로 갈아 주세요.
*살짝 숨이 죽은 쪽파에 넣고
당근채,고추가루,다진마늘,다진생강,새우젓,참치액을 넣고 고루 버무려 주세요.
보관용기에 차곡차곡 담아 주세요.
팁-주의사항
멸치액젓이나 새우젓의 염도가 다를수 있으므로 간을 보시면서 조금씩 가감해주세요.
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등록일 : 2019-12-17 수정일 : 2019-12-17

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

컵은 180ml 입니다계량 1큰술.https://blog.naver.com/rhs0301

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