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써언샤인

초간단 순댓국만들기

라면 끓이기 정도의 수고면 시판 사골곰탕과 순대로 #초간단순댓국 뚝딱 만들어요.
물론 사골끓이고, 순대만들고 하는 건 정말 전문집에서나 하는 거구요.

시판 곰탕이나 농협하나로 마트에서 판매하는 국산순대를 이용하면의외로 아주 깨끗하고 담백한 맛의 순댓국을
즐길 수 있답니다.
단, 곰탕과 순대가 냄새없는 걸로 잘 골라야 한답니다.

진짜 사골순댓국집 맛이야 못따라가겠지만,
음식못하는 순댓국집이나 누린내 많이 나는 순댓국집보다는 훨씬~~맛있습니다.

​
혼자사시는 분들 자취템요리로도 손색없구요.
요즘처럼 날추울때 혼자 뭐해먹자고 사러나가기 귀찮고,
라면으로 한끼 때우기는 넘 억울한 기분들때
든든하고 담백하게 한 그릇 하기 좋은 초간단 순댓국 만들기 레시피입니다.

​
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 생강 손질법생강 손질법
▶ 생강 보관법생강 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
사골곰탕에 반컵정도 물을 붓고(제입맛에는 좀 짜더라구요.)
생강 슬라이스 한쪽정도를 넣어 끓여주세요.
사골곰탕이 끓는동안 파와 청양고추를 채썰어줍니다.
절대 같이 끓이지 마시고, 나중에 고명으로 얹어주세요.
순대를 넣고 5분 정도 더 끓이다가 불을 끄고 채썰어둔 파와, 청양고추, 후추를 뿌려줍니다.
담백한 순대국 한그릇 완성입니다.
팁-주의사항
뭣보다, 순대를 잘 선택하셔야 합니다.
동네 순대는 사다 넣어보니 잘 터지고, 어떤 마트 순대는 넣어보니 냄세가 나기도 합니다.
순대만 꺠긋한 아이로 잘 고른다면 왠만한 순댓국집보다 맛 보장합니다. 참고로 저는 농협 하나로마트 순대 사용했습니다. ^^

등록일 : 2019-12-12 수정일 : 2019-12-13

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레시피 작성자About the writer

써언샤인

요리는 언제나 최고의 사랑이고 건강입니다.

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