Name: 냉동 떡갈비로 떡갈비 찹스테이크 만들기(굴소스와 케첩으로 만든 소스 사용!)
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 냉동 떡갈비 300g; 파프리카 2개; 양파 1개; 양송이버섯 4개; 케첩 4큰술; 굴소스 2큰술; 간장 1큰술; 올리고당 1큰술; 설탕 1큰술; 다진 마늘 1큰술; 후추 약간

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이웃사슴

냉동 떡갈비로 떡갈비 찹스테이크 만들기(굴소스와 케첩으로 만든 소스 사용!)

냉동실에 있는 떡갈비로 찹스테이크를 만들려고 냉장고 문을 열었는데 스테이크 소스가 없지 뭐예요!?
그래서 케첩과 굴소스를 활용해 야매 찹스테이크 소스를 만들어 떡갈이 찹스테이크를 완성했답니다!

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

냉동 떡갈비 300g

파프리카 구매 2개

양파 구매 1개

양송이버섯 구매 4개

[양념장 재료]

케첩 구매 4큰술

굴소스 구매 2큰술

간장 구매 1큰술

올리고당 구매 1큰술

설탕 구매 1큰술

다진 마늘 구매 1큰술

후추 구매 약간

노하우

동영상

조리순서Steps

양파, 파프리카, 양송이버섯을 한 입 크기로 자른다.

떡갈비를 노릇노릇하게 굽는다.

구운 떡갈비를 한 입 크기로 자른다.

양념장 재료를 모두 넣고 섞어 양념장을 만든다.

달군 팬에 올리브유를 두른 뒤 중불에 떡갈비와 양송이버섯을 넣고 볶는다.

양송이버섯이 살짝 익으면 나머지 채소들을 모두 넣고 계속 볶는다.

양파가 반쯤 투명해지면 센 불로 조절한 뒤 만들어 둔 양념장을 넣고 한 번 더 휘리릭 볶으면 떡갈비 찹스테이크가 완성된다.

: 채소는 너무 오래 익으면 물러져서 맛이 없어요. 소스를 넣은 뒤에는 꼭 센 불로 빠르게 볶아 주세요.

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등록일 : 2019-12-06 수정일 : 2019-12-06

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레시피 작성자About the writer

이웃사슴

맛있는 걸 좋아하는 이웃집의 평범한 사슴

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도