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레미키친

정말 맛있는 소세지파스타 만들기♥

토마토 페이스트 베이스로 만든 소스에 닭가슴살 소세지가 듬뿍 들어간 소세지 파스타를 만들어 보았습니다! 달짝지근하고 약간의 산미가 있어서 시중에 파는 소스와 감칠맛이 다르더라구요!
재미있게 만든 영상도 놓치지 마세요~♥
2인분 30분 이내 초급

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조리순서Steps
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야채를 전부 먹기 좋은 크기로 다져줍니다!
소세지는 먹기 좋은 크기로 썰어도 되고 겉에 칼집을 내고 속을 파내어 뜯어 쓰는 것도 좋습니다!
단단한 순서대로 야채를 넣고 같이 볶아줍니다

(마늘-파프리카-샬롯-양송이)

고형카레와 토마토 페이스트, 화이트와인, 물을 넣고 같이 촵촵 볶아주며 졸여주세요!

약불

로즈마리, 타임, 후추를 넣어주세요

(향신료가 없으면 생략)

발사믹을 둘러주면 정말 감칠맛이 뛰어나집니다!!

발사믹 올리브유, 발사믹 식초, 발사믹 드레싱 상관없어요!

파스타를 삶아준 뒤 볶고 있는 소스에 면수도 조금 넣어줍니다!
완성된 소스에 다 익은 면을 넣고 잘 섞어주세요

불은 꺼주세요

치즈와 파슬리를 뿌려주면 완성!!
팁-주의사항
정말 정말 간단하게 만드시려면 토마토 소스 + 고형 카레 + 약간의 향신료 조합이 정말 좋습니다!
닭가슴살 소세지 대신 일반 소세지를 쓰셔도 좋아요! (소세지 속이 뻣뻣한 후랑크소세지?는 비추!!! 소세지 맛은 정말 존슨빌 소세지가 최곱니다)
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등록일 : 2019-11-30 수정일 : 2019-12-02

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레시피 작성자About the writer

레미키친

레미의 맛있고 멋있는 홈쿠킹~♥

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